配合加州「餐厅美食月」，东湾拥有多家美食餐厅的屋崙及柏克莱旅游局，本周起举行「餐厅美食周」（Restaurant Week），以定价特餐方式，让饕客尝试新餐厅，民众也能以优惠价格大啖美食。 柏克莱旅游局公关经理马任葛（Dan Marengo）表示，今年是柏克莱第一次举办餐厅美食周活动，13日起至20日，市内20间餐厅推出30元3道式晚餐，希望民众在柏克莱能吃遍全球美食。 参与的餐馆有九家位于市中心...

第47届美足超级盃(Super Bowl)大赛于今(3)日开打，不论是不是足球迷，「超级盃之夜」都是不能错过的盛事，全美不论男女老少都在关注。尽管今年超级盃远在纽奥良举行，但是纽约民众早已神经紧绷，情绪沸腾，准备晚上6时30分一到便守在电视机前。曼哈坦华埠的一些餐厅和酒吧，也已打出套餐配观赛的噱头，吸引顾客在超级盃之夜登门，在寒冬拉动生意。 以下选出的最佳观赛地点，保证你就算不懂超级盃，也会跟着疯...

不少珊迪受灾小商家申请联邦急难管理局(FEMA)受灾补助麻烦重重，又迟迟不见政府积极援助，转向社区机构求助。在华埠中央街经营日本餐厅「Mika」的任老闆表示，要不是亚平会伸出援手，即时提供财务补助，在珊迪来时餐厅受到重创的他，重建之路遥遥无期。 任老闆指珊迪带来的大水淹没他餐厅的地下室，食品库存全部受损，损失估计1万多元。当时他曾向FEMA申请受灾补助，但是由于程序复杂，拨款缓慢，对小商家的帮助不...

蒙市嘉伟街—嘉惠尔街市中心商区惊现华人妇女，半年来每天到附近商家占桌吃东西，扰及其他食客，更长时间占用洗手间，商家忍无可忍，委婉请华妇买食物后到店外食用，却惹得华妇怒起砸店，商家只能报警将华妇请走。 23日晚8时多，蒙市警局接到嘉惠尔街上一家中餐厅经理报案，一名40岁左右、坐着轮椅的华妇在店里用餐时大发雷霆，不仅将桌上杯盘碗筷全部扫落，还企图用拐杖殴打经理，店家无法将华妇请走，只能报警求助。 餐厅...

「在南极生活还用不用冰箱？」史丹福大学研究员郭兆林30日在台湾会馆，以「我的南极研究之旅」为题发表演说，介绍少有人去的南极时，提到经常被问到的问题。答案是：「还是要用冰箱，因为没有人会把食物拿进拿出。」 郭兆林1994年毕业于台大物理系，2003年获柏克莱加大天文物理学博士，曾于喷射推进实验室（JPL）做博士后研究，2008年1月到史丹福大学出任物理系及SLAC加速器中心助教授。 郭兆林研究「宇宙...

从热门电视美食节目「料理铁人」（Iron Chef）脱颖而出的希腊裔女大厨寇拉再度升格当老闆。「寇拉厨房」（Cat Cora's Kitchens）12月16日在休士顿布希国际机场E航站开幕迎客。 这也是寇拉在机场开设的第二家概念餐馆，第一家在旧金山国际机场，以她拿手的南希腊美食─龙虾起士通心粉（lobster mac‘n’cheese）而闻名。寇拉计画明年再开几家新店。 进出机场的旅客很难吃到既...

休士顿凤城餐厅将于2月7、8日两晚，再次邀请电视烹饪节目主持人Martin Yan(甄文达)，远道而来主持第三届「凤城餐厅庆新春名厨名师名菜酒席宴」。同时受邀的还有休士顿资深烹饪名师黄江同眉。 Martin Yan、凤城餐厅主持人冯海及黄江同眉，届时将现场表演精湛厨艺。此次晚宴菜单将汇集中华名厨精华、凤城海鲜美味佳餚的象徵，推出烧肉、叉烧、腐竹、金汤龙虾芦笋羹、北京烤鸭、干烧带子皇、椒盐波士顿龙虾...

休士顿凤城餐厅将于2月7、8日两晚，再次邀请电视烹饪节目主持人Martin Yan(甄文达)，远道而来主持第三届「凤城餐厅庆新春名厨名师名菜酒席宴」。同时受邀的还有休士顿资深烹饪名师黄江同眉。 Martin Yan、凤城餐厅主持人冯海及黄江同眉，届时将现场表演精湛厨艺。此次晚宴菜单将汇集中华名厨精华、凤城海鲜美味佳餚的象徵，推出烧肉、叉烧、腐竹、金汤龙虾芦笋羹、北京烤鸭、干烧带子皇、椒盐波士顿龙虾...

在圣盖博谷地区，一些华人居民「在家创业」，在住家车库内摆几张桌椅，就开门做小吃生意，为附近居民提供便利。这些门面不起眼、隐藏居民区的「车库餐厅」，有的已经营多年，少数有特色、口味地道的「老字号」更在洛城饕客中声名鹊起，有的属临时性质，业者通常来美短期居留，签证到期后便人去楼空，但充满家乡味的美食却让拥趸难忘。 圣谷西区某华人聚居城市的居民区，在一间临近马路的集合住宅（康斗）车库内，就有一家已有些年...

纽约邮报报导，在纽约州拥有24家连锁电影院的全美最大规模之一的AMC戏院，以及曼哈坦下城豪士顿街(Houston St.)的Angelika电影中心，最近正考虑增设提供酒类的餐厅。 州府已通过一项新法，戏院若有设置当局许可的餐厅，可允许观众携带酒类进入戏院内。 AMC发言人诺南(Ryan Noonan)表示：「我们对于可能把AMC的餐厅戏院引进给纽约州的消费者，备感兴奋。」 州议员表示，该法可协助...