我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

来美生子乍看光鲜亮丽，购物观光兼抱个美国公民回家，但因非法业者横行，在亚洲偷矇拐骗编织美梦给顾客，实际环境却是藏污纳垢，产妇们返国前夕一肚子苦水，斥责业者利益勾结没天良。 位于罗兰冈的Vantage Pointe社区，是非法月子中心所在地之一，多户乍看无异的一般民宅，是以三夹板隔间收容孕妇。社区住户吕小姐爆料，今年1月初，隔壁民宅被警车和员警包围，但屋主以无搜查令为由拒绝受检，此事惊动社区。同月中...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

来美生子热潮不退，但因南加风声太紧，不少孕妇转往其他城市待产，包括北加州和东岸。有医师表示，即使是个人自费，2000元自然分娩行情属正常范围，即使其他地区偏高，也不应脱离这范围太远。 北美洲台湾人医师协会会长、妇产科医师许昭雄说，一些孕妇飞到南加待产，除了当地生活条件佳、消费合宜外，丰富的医师资源也是利多。他表示，在南加这边执业的妇产科医师有一定水准，成功案例多自然创造口碑，以致来美的孕妇源源不断...

来美生子热潮衍生商机，有来待产的妇女察觉婴幼儿商品在亚洲询问度高，遂在网路架设购物网做起代购买卖，每天替人採买、寄送货品，忙得不亦乐乎，来趟洛杉矶不单生个美国宝宝，还赚进一笔外快。 在美待产的Eileen陈，最近因代购英文有声书开闢一条财路。现待产第三胎的她说，第一次来美生小孩，童装买得太少，回台湾后找人代买Gymboree的衣服。生第二胎时，在Babies R us发现一罐很好用的婴儿乳液，结果...

为了生个「美国龙娃」，不少两岸三地新手爸妈不惜越洋花大钱进住月子中心或聘请月嫂，也有不少人打起此间亲友主意，借住亲友家待产坐月子，最经济实惠的方式海外生娃，月省数千。 因应海外人士来美生产，近年不少月子中心在两岸三地提供「一条龙服务」，在海外即有负责人接头，来美后从接机、食宿、娱乐、产检、生产到坐月子、代办新生儿护照，最后再送机回家乡，「一个价格几乎全包」。许多海外侨民生产前两、三个月就来美待产，...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...