在美国吃惯炸薯条（French Fries）的食客，看到亚裔餐饮店提供炸番薯（地瓜）条（Sweet Potato Fries），在「物以稀为贵」心理下，往往感到惊艳。没想到美式快餐连锁店如Burger King及Carl's Jr.，今夏也推出炸番薯条，并将视市场反应，决定是否将这项点心放在永久菜单上。 炸蕃薯条对台湾消费者不陌生，因为夜市大多卖这道食品，不过多半加上麦芽糖，增加甜度及口感，吃起来...

中国大陆游客被海外媒体点名为「最不会玩的游客」，指中国大陆盛产游客，无论来美跟团还是自驾游，去的景点餐馆表面都和美国人一样，但被诟病旅游像快餐，只对吃、购物、买地情有独钟，追求差价大和「白菜价」，中国游客不会玩！ 中国游客比美国人爱穿名牌、懂名牌？旅行社业者许先生说，中国游客很多地方都喜欢穿正式服装，但还停留在穿衣服给别人看，不是自己舒服的阶段。他们喜欢用名牌显示身分和地位，即使穿戴假名牌也觉得有...

南加各式老美连锁快餐店遍布，便宜、方便和充飢的特点也吸引了不少华人上班族光顾，但因没有中餐的色、香、味俱全，更因品种单一常常被评价「一吃就腻」。然而很多快餐看似简单的菜单背后都藏着客制化的秘密菜谱，连老美都鲜有了解。华人速食爱好者不妨重新一试，一来换换口味，二来也让老美店员看看华人融入主流已从点餐开始。 In-N-Out Burger 在南加遍布的In-N-Out汉堡就以其客制化秘密菜单而闻名，...

洛杉矶县居民有近三分之二都面临体重超标甚至肥胖困扰。为缓解这一现状，洛县卫生局（LA County Department of Public Health）12日宣布与八家餐厅，共上百个营业点合作，推出「选择健康洛杉矶」（Choose Health LA）餐饮店，为食客提供小分量餐点选择和健康儿童餐的餐厅。 数据显示，洛杉矶县的成人肥胖率高达58%，而这一比率在非裔和西裔族群中的比例更是高达三分之...

加州已不是创业首选地？根据内布拉斯加林肯大学（University of Nebraska-Lincoln）大学8日公佈的各州商业指数（States Entrepreneur Index），加州已被排出前十名，仅名列第14。 该指数不但考虑新企业增加量，还增加五项企业创新和构成考量，包括人均企业增长量、每1000名居民中专利申请量和个人经营小企业人均收入等。 罗省中华总商会会长庄佩源表示，加州之所...

纽约市教育局24日公布1万8000名公立学校老师的教学成绩排名，成为继洛杉矶后全国第二个公布老师姓名和成绩的城市。虽然此举是应NY1新闻台、纽约时报等新闻机构关于资讯公开的要求，且由法官裁决符合纽约州资讯自由法（Freedom of Information Law）的规定，但教师工会坚持认为评分数据和方法有误，造成的影响不可挽回。 这份评分报告根据2007至2010三个学年，学生从四年级到八年级的...

纽约市部分家长对公布教师教学成绩排名之举，表示赞扬。 「纽约邮报」报导，教育局的评级数据显示，四年级至八年级的1万2170名数学和英语教师中，有数百人的评级十分低。 40岁的史泰登岛居民马多兰纳(Dominic Martorana)说：「工会力保不称职教师的教席，让我惊讶。」 他说：「工会不准开除教师，扼杀了孩子的未来。」他的女儿就读41小学。 39岁的蒂莎．威特(Tyesha Witt)说：「公...

数十位纽约市议员8日在市政厅前向市长彭博呛声，抗议其将公立学校老师教学成绩排名公之于众，把最该受尊重的老师群体丢入无尽的质疑声中。在老师士气受到影响的当下，市议员们向全体老师响亮喊话「我们力挺你们到底！」 有25年教书经历的市议员卓姆（Daniel Dromm）表示，教育不是生意，把老师的姓名和分数透露给媒体、让老师接受舆论的攻击，他实在不能理解这么做的用意何在。 市议员列文（Stephen Le...

南加州人人都需要靠车代步。但很多人面对花样繁多的汽油以及不同的价格无所适从。南加汽车协会（AAA）首席汽车工程师Steven Mazor表示，车主要认真阅读用户手册上的汽油要求，加油标准过低或过高，对车辆都有害。 一般南加市场上的汽油分为普通无铅汽油（Regular，87号）、中级（Plus，89号）和高级（Supreme，91号）。标号越高，辛烷值（Octane）越高。但并非油越高级越好，只需普...

曾参与入学审查实际工作的麻省理工学院（MIT）校友Jean Kim指出，每年1到2月是入学申请截止的季节，入学审查委员会得在数周内审查数千份申请文件，因此学生的入学申请作文（essay）非常重要，「最好能带有一点幽默，让审查委员发笑。」此外，她也强烈建议学生勿小看自己，在申请时千万不要只申请必上的学校，应该尝试申请最顶尖的大学，因为和顶尖的同侪与老师相处的经验能改变一生。 她以MIT为例谈到顶尖大...