享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

纽约市大批窈窕熟女最近热衷前往外州找寻浪漫的爱情。这些条件不错的熟女说，纽约市的男性不够成熟，不够浪漫，太花心，没有责任感。她们已厌倦这样的男性。这些熟女说纽约已经不再是令人嚮往的「慾望城市」 (Sex and the City)。 纽约邮报 (New York Post)报导，纽约熟女发现威彻斯特郡、康州格林威治、长岛纳苏郡和新泽西州有许多不错的「鱼场」，可供她们「钓金龟」。 住在曼哈坦东村的3...

罗康纳（Ro Khanna）出生于1976年，他出生之前两年，麦克本田（Mike Honda）已获圣荷西州大教育硕士。未久，本田选上学区委员，正式展开民选官员生涯。那时，罗康纳五岁。 本田有张娃娃脸，其实年已72。他从未有过像样的对手，人们几乎忘记他已是六任国会众议员，为硅谷发声12年。 今年不同。年龄只及本田一半的罗康纳来踢馆。 罗康纳和本田同党，均民主党。他和本田同样有华府经验，只不过他是被欧...

为庆祝日益临近的假日季，曼哈坦年过百岁的大中央车站将范德比尔大厅（Vanderbilt Hall）改造成一座巨大的熘冰场，一系列以「冰」为主题的活动也在这天如火如荼的进行，引路人参观。这个熘冰场由5000磅合成冰面组成。62岁的塞夫曼（Sue Seifman）来自曼哈坦穆瑞丘（Murray Hill），她前往大中央车站买面包时，赶上「迪士尼熘冰团」表演，并对熘冰场感到意外。「(在纽约市)你永远不知...

24岁的柏克莱市青年山姆．福克斯（Sam Fox）将挑战一项艰难的旅程，其艰难的程度甚至不低于攀登珠穆朗玛峰。 福克斯计画沿着2650哩长的太平洋山嵴道（Pacific Coast Crest Trail），用两个月的时间徒步从加拿大走到墨西哥。要完成这一冒险之旅，福克斯须穿越三座国家山脉、七个国家公园、以及24个国家森林。他将攀上60座主要隘口、穿越19个峡谷与1000个湖泊，经历寒冷、酷热与暴...

与加大系统其他九所分校不同，旧金山加大是一所不招收学士，没有历史类课程，从政府获得大笔的拨款，而可以完全不依靠学费运作的医学院。 但旧金山加大又与其他加大牢牢相连，必须耗费大量资金协助其他分校，并不时派出官员出席有关学生抗议加学费及校董争论教育政策的会议。 本周四于河滨加大举行的校董会议上，旧金山加大校长苏珊．赫尔曼巧妙地告诉其他校董，她希望旧金山加大退出加大系统。根据赫尔曼的计画，旧金山加大医学...

2011年夏天曾在欧美13个国家爆发严重的大肠桿菌感染，造成数千人病倒，49人死亡。当时有一家基因测序与图谱公司在三天内破解大肠桿菌基因密码，并在五天内提供免费的诊断剂，让研究人员得以追查菌株源头，遏止了大肠桿菌的蔓延。 这家基因测序与图谱公司是由华人创办的「华大基因」（BGI），目前已跃居为全球规模最大，共有4000名员工。创办人是大名鼎鼎的杨焕明博士，他是中国科学院院士，德国国家科学院外籍院士...

加州州长布朗已成「高教州长」。继上周在旧金山出席加州大学（UC）理事会，22日又风尘僕僕来到长堤（Long Beach）出席加州州立大学（CSU）理事会。不过州大官员出人意料「脱稿演出」，表示州长在新预算拟加拨给州大的经费距实际需要「差很大」，要州大不涨学费有困难，盼能再拨2亿5000万元，对此布朗回以「做梦」。 这个发展令人意外。布朗上周在加大理事会侃侃而谈，要求加大务必控制开销、停涨学费和开办...