由中华民国监察院长王建煊成立的「美国爱心第二春文教基金会」，2007 年开始，在中国大陆各地重点高中推动「捡回珍珠计画」，资助家庭特困、成绩特优的「双特生」完成高中学业，今年再度写下100%考取大学的佳绩。 基金会南加州理事刘不屈表示，2008年招收2661位「珍珠生」，今年不仅100%都考上大学，其中65%更进入重点大学，考上香港大学及全国排名前十大学共213位。 基金会在中国大陆已兴建320所...

中华民国文化部部长龙应台前（23）日上午视察文化部下属纽约文化中心，下午则拜访古根汉美术馆（Guggenheim）及西蒙与舒斯特出版社集团(Simon & Schuster)，对其放眼全球格局的创新思维印象深刻。龙应台表示，她深刻了解海外推展文化工作的困难度，因此更需要前瞻视野与策略，让每个海外文化中心都能成为「文化珍珠」，持续向外辐射发光。 纽约文化中心是文化部海外据点之一，多年来持续引介台湾艺...

王育平（音译）是深圳富士康公司组装iPhone与惠普手提电脑的装配线工人，近期全世界对富士康工人的关注并未令他感到高兴。 圣荷西「信使报」4日报导说，受到来自苹果公司、劳工及消费者团体的压力，富士康近期承诺将改善工厂工人的工作条件，不仅将基本工资提升至每月400美元，并将超时工作限制在一个月不得超过18小时。 但对装配线工人王育平来说，虽然欢迎加薪，但削减加班是个问题。30岁、来自湖北的王育平说：...

52岁的谢丽尔．哈泽(Cheryl Haase)在康州快活大赌场(Foxwoods)做了20多年鸡尾酒女侍应。她说，她一连串的足部疾病已证明了这一点。 她长年累月穿着高跟鞋，在赌场持着饮料托盘行走，使她过去几年，要到整嵴医生和足病治疗师那里打针治疗发炎。 如今，她和代表鸡尾酒女侍应的工会，正与这家全国最大的赌场打官司，争取女酒侍的穿鞋选择权。许多女酒侍自1992年快活大赌场开张以来，一直任职至今。...

在美国贩售行之有年的珍珠奶茶，因区域不同出现各种译名，譬如波霸奶茶（Boba milk tea）、珍珠奶茶（Pearl milk tea）、树薯粉奶茶（Tapioca milk tea）等，在美国主流媒体如CNN等甚至以泡沫茶（Bubble tea）概括，同饮料不同名称，影响这款台湾美食推广。天仁集团董事长李明星说，珍珠奶茶为最佳诠释，未来以此正名。 谈到珍珠奶茶历史，李明星说，得溯源自台湾高雄，...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

尽管身心饱受癌症末期折磨，来自北京、潮州的朱培、刘晓姿夫妇，仍希望将爱心的种子继续散播，造福中国偏远下一代。夫妻俩陆续捐赠8万4000元兴建爱心小学后，20日又捐款1万2000元。 移民来美多年的朱培是电脑工程师，数年前因缘际会，成为「美国爱心第二春文教基金会」长期捐款人，尽管本身并不宽裕，背负房贷、子女教育与照顾双方父母经济压力，多年来参加基金会成立的「捡回珍珠」计画，认养40位中国边远地区贫...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

1.千千万不要自作多情。记住：他和你玩暧昧，就是不够喜欢你。男人真喜欢一个人，从眼睛就能看出来，他恨不得栓着你，怎么会忽冷忽热、忽进忽退？是，喜欢肯定有，总要他看着你顺眼才和你暧昧。所以，对暧昧你的男人一定不要多情，就算他常常拉你出来、天天短信、电话、QQ 。就算抱过、亲过，也依然不代表什么，什么都不是。不要相信这种男人说的好话。 2、静下来想想你未必就是真的喜欢他。 人都有惯性...