由上海文广演艺集团、美国上海联谊会、鹰龙传媒等主办的「上海之夜-上海评弹专场「海上风韵」」日前在洛杉矶西来大学礼堂登场，上海评弹团团长、国家一级演员秦建国带队，国家一级演员毛新琳、张小平、新秀陆嘉玮、周慧等演出新编评弹「七十二他」、「长亭泣别」等，受到观众欢迎。 图：秦建国、毛新琳在表演弹词开篇「草船借箭」。（上海联谊会提供）...

来自中国的上海芭蕾舞团（Shanghai Ballet）26日（周六，8时）及27日（周日，3时）在北岭Valley Performing Arts Center（18111 Nordhoff Street Northridge）演出两场。票价25元起（818-677-3000）。 26日演出的剧目是芭蕾舞中最古老的一部，「林中仙子（La Sylphide，见图）」，是以苏格兰为背景的人与精灵之间...

由上海市人民政府侨务办公室副主任蔡建国率领的代表团，24日晚与美国上海商会签订友好合作协议，加强两地经贸合作并互相成立投资办公室。两地交流得到旧金山市长办公室、市府贸易办公室、旧金山驻华办公室等高度重视。 蔡建国与北加州苏浙同乡会成员及湾区华裔商人，报告了上海和苏浙两省近况。他特别提到，上海需要大量外来人才，去年1000多名来自全球46个国家的青少年到上海，今年预料增至1500人，海外青年的访问，...

第二届「华埠餐馆周」（Chinatown Restaurant Week）将于16日至31日登场之际，参加活动的餐馆中有19家已迫不及待相继推出20.13元充满「秘制」配方的特色菜套餐，以及新奇中式口味塔可饼（taco），另有三家餐馆还以推出特别折扣的方式参与活动，只为让食客尽享饕餮。餐馆业者朱太太强调，希望能藉餐馆周团结华人商家，用极品美食为华埠吸引更多游客，也让更多人领略中国美食的精华。 今年...

坐上一等一的寿司吧台上后，以下的景像似乎很常见: 师傅小心翼翼从冰库拿出经修整妥当的长条鱼肉，通常它们都被工整的覆以湿布。这些肉先前都已经过师傅的严苛拣选、去皮、去幼骨(以镊子进行)等繁复工序处理，有些甚至还被多加了一道「熟成」的洗礼 ，如此动辄数小时的悉心前置作业，为的无非就是能让客人上桌后，大师可在「众目睽睽 」下，好整以暇地展演绝活手艺，而这一切「虔诚的准备工夫」就是日文的「Neta」，也就...

今年有很多新餐厅在洛杉矶市中心开张，其中不少座落于连居民可能都忘记洛杉矶拥有的布杂艺术(Baux-Arts)雄伟建筑内，提供优雅的鸡尾酒和精湛的厨艺。洛杉矶时报报导，洛市Historic Core最新的建筑改建计画是占地广大的餐厅Terroni，建物前身是建于1924年的一栋华丽银行大楼，内有挑高的镀金天花板和玻璃墙贮酒室。 Terroni以坚持保存南义大利风格闻名。新店充满后现代义大利餐厅特色，...

前几天读同事刘庠写的报导「轻轨电车，见证金山百年沧桑」（世界日报，2月22日，B1），引起许多感慨和回忆。 报导说，为庆祝旧金山公车100周年，市政府、公车局和非牟利机构等，联合推出多项庆祝活动，「市场街轻轨电车博物馆」（MSR Museum）展览，为其中一部分。 旧金山市民何其有幸，在市场街上可以看到来自世界多个国家、形形色色的轻轨电车。 上海淮海路的有轨电车（即轻轨电车），陪伴着我长大。淮海路...

40年前是台湾时装界耀眼的名模，杜爱蒂（Eatty Du )从舞台上退隐下来，近22年一直定居在拉斯维加斯，今年56岁的她，从过去的生活经验探索中，找到了后半生努力的方向，她要把余生用来寻找全世界的健康素食食谱，分享给病患及照顾病患的人，以济世的情怀，让所有需要的人，学到简单易做，兼能调养身心的餐饮。她把今年为生病妹妹设计的健康素食100道菜，自费成立网站，欢迎大众参考，希望透过网路力量传达爱。 ...

中国(上海)自由贸易试验区正式挂牌还不到一个月，纽约的华商们已跃跃欲试寻找商机。浙江总商会和上海总商会等社团23日在法拉盛举办座谈会，与会华商表示将「抱团」到上海自贸区打拼，初定11月组团访沪考察。浙江总商会副会长周克介绍了上海自贸区的情况，认为中国开办上海自贸区是为了适应国际贸易新形势。近年来因为美国的大力推动，全球经济形势发生了不少变化。2008年，美国宣布加入以在成员国之间建立超级自贸区为宗...

菠菜（预防肺癌）；海带（预防乳腺癌）；茭白（预防肠癌）；菜花（预防胰腺癌）；芦笋（预防皮肤癌）；黄豆（预防宫颈癌）；大蒜（预防胃癌）；蘑菇（预防肝癌)...