虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

加州众议会25日通过一项法案后，加州可能成为全美第一个州让非公民的合法居民(持有绿卡者)担任陪审员。 北加州民主党州众议员魏考斯基 (Bob Wieckowski)表示，他提出的AB1401号法案可扩大陪审员遴选范围，也让新移民融入社区。担任陪审员应具备的其他条件不变，如必须年满18岁、居住在审判所在的县内、英语熟练等。 在民主党占多数下，该法案以45-25票在州众议会通过后将送交州参议会。唯一投...

6月3日出现在格兰那达山 (Granada Hills)钟木高尔夫球场（Knollwood Country Club）社区的黑熊，29日又回到同一地区。黑熊一度爬上一所小学的树上，躲进住家后院，被两支麻醉枪击中，虽消失在树丛间，但最后再射一支麻醉枪才被制服。 6月3日这只公黑熊出现在这个地区出现后，被加州渔猎局人员捕捉，并在左耳上作了记号。 这只体重约250磅的加州黑熊于上午7时出现在社区街道上，...

美国政府近年加强打击离岸逃税，不但导致愈来愈多拥有双重国籍的人士放弃美国绿卡或公民，并有不少华人虽等到绿卡面试排期，却毅然放弃面试机会。而美国目前已与多个国家签署协议，这些国家同意依照美国要求，明年7月起将美国人帐户资料提供给美国。虽未包括两岸三地，但相关谈话已在进行当中。 根据美国国务院统计，估计留在海外的美国公民就有720万人，唯2012年只有82万5000人依照「外国帐户申报法案」（Fore...

在去年纽约州持有驾照的1120万人中，年逾80岁者占4.5 %，约50万人。但涉及到他们的车祸只占2%，为1万1000起，不过死亡比重却高达5%。 如今上路开车的老年人比过去更多，州的驾照法又没有明确的年龄规定，反映出现在仍无科学依据但民众担忧的一个问题﹕老年人究竟何时停止开车为宜？ 驾照法对开车人的年龄虽然没有规定，但换发驾照需测试视力，州汽车监理厅如质疑老年人的开车能力与技术，也可对他们重新评...

来自美墨边界两侧一些城市的市长们，日前在墨西哥蒂华纳的Grand Hotel共聚一堂，为繁荣边境经济、改善跨境交通、打击毒品与人口走私犯罪等重大问题展开讨论。市长们所提出的建议中，最趋于一致的是：建议美方恢復凭加州有效驾驶执照就可通关的做法。 由蒂华纳市长卡洛斯‧布斯塔曼提（Carlos Bustamante）发起并作东的第七届「双边市长峰会」（Binational Mayors Summit）是...

许多绿卡持有人常游走国外，但离美多久才是安全期？移民局的答案是：不要超过一年。 全美华人福利总会罗省县区支会日前邀请美国移民局专员在中华会馆举办讲座，讲员包括洛杉矶移民局社区公关卡波利亚 (Rico Cabrera)、能说国语及台山话的刘东尼主任等。中华会馆法律顾问方见尧律师从旁协助。 近百民众出席，刘东尼表示，一般情况，绿卡持有人离开美国一年之内回到美国，没有问题；若超过一年才回美国，入境时移民...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

为纪念已故经济学者江万龄而设的尔湾加大江万龄讲座订于4月11日举行，今年获邀主讲的是华盛顿大学教授陈永金，主题是「中国都会化能否拯救世界？」 任教华盛顿大学(University of Washington)地理系的陈永金，专研中国户籍制度、劳工迁徒、经济地理及都会化，他表示，中国半数以上人口定居大都会区，中国今后的发展将仰赖这批都会新阶层的消费力，使中国从目前以出口与投资为主的经济转型，进入稳定...