享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

天下大势分久必合，合久必分，用来形容英格兰和苏格兰千年关系再恰当不过。 英国首相卡麦隆日前与苏格兰首席大臣沙蒙德共同签署协议，允许苏格兰2014年底举行独立公投。让英、苏从统合走向分裂。 苏格兰、英格兰虽长期共同生活在英伦大岛上，但绝非表面看似的兄弟，苏格兰祖先算当地原住民，曾被罗马帝国占领数百年，1600年前，欧洲蛮族入侵，逐渐在今天英格兰地区定居下来。和苏格兰人长期尖锐对峙和冲突开始。 资...

继参选香港特首的唐英年和梁振英陷入丑闻，现任特首曾荫权也被爆疑似官商勾结，华尔街日报最近「英国统治香港时比较好（Hong Kong was better under the British）的文章，触动香港人心，也引起网民正反意见的论战，更点出香港回归中国15年后的认同矛盾。 文章强调，英国统治香港时，虽无民主，但能创造一个相对廉能的公务员队伍，尊重法律，并防止滥权。原因在于，香港官员要向英国民选...

曾旅居英国近10年的黄详27日在旧金山看完伦敦奥运开幕仪式，勾起许多美好回忆，决定安排假期再次造访英国。他认为导演Danny Boyle成功展现英国文化与历史地位。他个人最喜欢007特务庞德护送英国女王进场。看到两个身影从直升机跳下的时候，他心里忍不住想「不会吧？女王跳伞？」虽然后来知道是替身，但还是佩服导演创意十足。 黄详说，英国人最自傲的历史之一，就是身为工业革命起源地。他很高兴导演将其融入表...

根据纽约亚裔妇女中心数据，每年大约有1万7000人被贩卖到美国，其中有四至六成为亚裔，当中有80%为女性，这些女性和经历家暴的受害者在求助时多需要移民法律协助。该中心19日宣布将推出帮助家暴和贩卖受害女性的Carat方案，为这两类受害者提供免费移民咨询和服务，例如申请U和T签证，以及受害青少年的身分问题和申请重开递解令案件等。 该方案得到纽约市青少年与社区发展局（Department of You...

飓风「珊迪」过境至今已近两周，然而受重创的华埠地区却仍百废待举，许多民众仍住在没有水、也没有电的家中。为此市议员陈倩雯联合众纽约法律服务团体，9日在华埠地区开设法律咨询，协助民众填写申请来自州、市及联邦政府的紧急粮食券、联邦急难管理局（FEMA）灾难援助与风灾失业金等三大救灾援助。 刘先生（化名）身患严重糖尿病，行动不便且须定期洗肾，而风灾过后因其住处仍没水没电，除需延请看护照顾生活起居外，又因住...

继参选香港特首的唐英年和梁振英陷入丑闻，现任特首曾荫权也被爆疑似官商勾结，华尔街日报最近「英国统治香港时比较好（Hong Kong was better under the British）的文章，触动香港人心，也引起网民正反意见的论战，更点出香港回归中国15年后的认同矛盾。 文章强调，英国统治香港时，虽无民主，但能创造一个相对廉能的公务员队伍，尊重法律，并防止滥权。原因在于，香港官员要向英国民选...

曾旅居英国近10年的黄详27日在旧金山看完伦敦奥运开幕仪式，勾起许多美好回忆，决定安排假期再次造访英国。他认为导演Danny Boyle成功展现英国文化与历史地位。他个人最喜欢007特务庞德护送英国女王进场。看到两个身影从直升机跳下的时候，他心里忍不住想「不会吧？女王跳伞？」虽然后来知道是替身，但还是佩服导演创意十足。 黄详说，英国人最自傲的历史之一，就是身为工业革命起源地。他很高兴导演将其融入表...

圣盖博谷华人聚居地区遭受风灾重创进入第三天，部分地区依然停电，民众冰箱开始出现「微生物反应」。洛县卫生局表示，停电数小时后食物冰箱食物就可能出现腐坏变质及一氧化碳中毒，影响健康，民众需谨慎处理。 传染科医师黄重德指出，通常摄氏37度（华氏98度）滋生细菌最容易，现在是冬天，温度没那么高，冰箱没电时细菌也不至于滋生太快，但若超过一天以上，「最好还是尽快煮熟」。 黄重德表示，食物一旦腐坏、烂掉，最可能...