我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

纽约大都会地区在暖和一天后，28 日气温将降至30度至40度，在29日的暴风气团来临前，云层也将逐渐增加。 华尔街日报报导，29 日的暴风路径目前看似比先前的预测更接近海岸，让纽约市五个行政区积雪的机率趋近于零，大部分的降雪将落在哈德逊谷和凯茨奇尔 (Catskills) 地区。 纽堡 (Newburgh) 和浦基普西 (Poughkeepsie) 原本预测降雪六吋，但目前预测最多一吋至两吋；浦基...

南加持续近一周的热浪10日进入高峰，天干物燥引发山林野火。不过气象预报显示，热浪将于11日起减缓，虽部分区域仍有90度以上高温，但热度渐降。管理加州电力的加州电力独立系统（ISO）10日也宣布解除11日、12日的用电警报。 10日高温持续，引发南加各地祝融肆虐，圣伯纳汀诺县奇诺市下午发生一起山林野火，范杜拉县邻近Conejo Grade的101号公路旁，也有小规模灌木丛火灾，当地消防单位动员75名...

根据一份最新报告，橙县的仇恨犯罪 (hate crime)在2011年增加14%，多数受害人是因为他们的种族、宗教和性倾向遭到攻击。在种族仇恨犯罪部分，针对华裔为攻击对象的案件已持续三年下降。 橙县人口近年日益多元化，不过橙县人际关系委员会(Human Relations Committee)近日公布报告，橙县在2011年共发生64起仇恨犯罪，与2010年的54起相比显着增加。当中，以占橙县320...

年拉斯维加斯的游客人数是3970万人，创造赌城历年来访客最多纪录，但游客的消费额却变少了，平均每人在赌城的花费只有1021元，而2007年游客只达3920万人时，平均花费1318元。拉斯维加斯旅游及会展中心表示，很多分析家认为，赌城游客的心态转变成「不很慷慨、缺少乐观心理」潮流的时代。 2012年赌城从赌博和其它娱乐赚进153亿元，比2007年少了5亿。拉斯维加斯大学博弈研究中心主任舒兹（Davi...

人口普查局19日公布2012年美国社区收入、贫困和健保覆盖调查报告。报告显示，大洛杉矶都会区的收入中位数与上一年比较并无变化，但贫困率却上升，所幸健保覆盖比例增加。虽然2012年房市回暖，但房价中位数却出乎意料地比2011年更低。 报告指出，2012年大洛杉矶家庭收入中位数为5万7271元，与2011年的5万7745元相比并无显着差别。但贫困率却从2011年的17%上升至17.6%，增加0.6%。...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...