我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

家有升大学子女的爸妈，这两个月难免心情起伏。因为就要放榜了。 一位华人妈妈告诉我，她在自己也形容不出来的情绪里，买下了名牌家具Ethan Allen一张800多块钱的单人沙发，「只因为和女店员聊到孩子申请大学，她说出对于儿子居然选择去辛辛那堤读音乐的担心，这令我突然觉得和她无比靠近，有一种说不出的联繫，于是买她这张椅子。」 当今美国电视界搞笑女王Tina Fay本月有新片上映，片名「Admissi...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

台湾刚结束大学入学考试，中国大陆近千万学子参加高考以争取进入大学考试月前结束，目前正在登记阶段，美国大学录取结果也陆续放榜，今年5万华人连署要求联邦最高法院重新考虑平权法案对亚裔弟子升学的冲击，使美、中大学录取的对比引起更多华人关注。台海两岸「一考见高下」与美国「综合素质全面考量」，哪一种体制入学更公平，成为华人议论焦点。 「GPA4.3、AP课程修了六、七门的华裔学生未必稳进洛杉矶加大，虽然没有...

天津卫视求职真人秀《非你莫属》，从纽西兰回国的80后「海归女」刘俐俐与主持人及多位公司高管面试官针锋相对，最终刘俐俐被全场灭灯，带着愤怒离开舞台。这段视频被贴上网路，一时掀起舆论巨浪。事件也因刘俐俐的「海归女」身分，吸引不少海外华人、及准备归国的「准海归」关注。不愉快的面试经历，究竟是「海归」们恃才傲物、没有摆正求职心态，还是东西方职场文化存在差异所导致？「准海归」们从中得到何种启示？ 有「准海归...

身上有白点，靠海蜇维生，每年横渡海洋的太平洋梭皮海龟(Pacific leatherback sea turtle)成为加州官方海洋动物。 布朗州长26日宣布签署AB1776号法案，授与太平洋梭皮海龟加州官方身分。 环保人士希望，世界最大的太平洋梭皮海龟获得这项殊荣后，不致于步上加州灰熊的后尘成为绝种动物。 太平洋梭皮海龟生活在圣地牙哥至华盛顿州的太平洋沿海，体型最长可达八呎，体重可达三台演奏型钢...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

纽约州预算赤字，明年可能高达30亿元。这是州长葛谟30 日公开谈论增税的背景。 葛谟在竞选时曾做出承诺：「不增税。」当时被保守派誉为「共和党的民主党」州长。他上任后，民主党议员一再唿吁延长「富人税」。葛谟都继续坚持遵守竞选承诺。他30日松动了原先的立场，将来可能面对「言而无信」的指责。这是一项很大的政治负担。 老布希 (第41届)深知其严重性。 老布希回顾，他总统任内违背竞选承诺而增税，最为遗憾。...