我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

来自中国广州、41岁的张明算(Ming Suan Zhang，音译)因涉嫌在无美国商务部发行的合法执照状况下，以仲介身分购买用于军事战机的高科技碳纤维材料而在去年被捕，19日在纽约东区联邦法院就违反国际紧急经济权利法(International Emergency Economic Powers Act)认罪，最高将面临20年监刑以及100万元罚金，他将于11月15日接受量刑。根据起诉书，在广州一...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

为预防更多移民遭受不良移民服务者的欺诈，纽约移民联盟近日总结丰富资讯为移民提供防骗建议以及投诉渠道。而该联盟已多次提醒，移民改革草案还在讨论中，并没有成为法律，不要被别有用心的不法移民业者欺骗，以为可迅速取得合法身分，最后破财又失去身分。 当律师或移民服务者出现如下行为时，移民要特别警惕存在欺诈和违规﹕当对方承诺「低价格，快结果」为移民取得工作许可或是合法身分时；当对方吹嘘知道秘密移民法或是跟政府...

亚美法律援助处(Asian American Legal Defense and Education Fund，简称AALDEF)公布10日纽约市初选的调查报告，凸显投票机损坏、现场翻译人员和翻译材料不足、工作人员种族歧视等问题。亚美法援处已将所有问题整合提交给市选举局。亚美法援处在初选当天派律师到曼哈坦、皇后区和布碌崙的50多个投票站，监督投票整个过程、并对投票出现的问题进行记录。据民主计画主任...

联邦环保署第九区行政官布鲁门菲（Jared Blumenfeld）13日在旧金山，示范使用环保材料去除涂鸦的新方法。 布鲁门菲指出：「去除涂鸦是全美的问题，每年要花120亿元。」旧金山公共交通局每年也要花1200万元去除涂鸦，更严重的是，以往使用的化学药剂常形成有毒烟雾，污染环境，并伤害清洁人员的健康。 联邦环保署花7万4500元的防治污染奖励金，委託洛杉矶「研究与技术协助学院」（IRTA）开发低...

欧记健保（Affordable Care Act）的加州交易所「加州全保」（Covered California）开始登记已有一周。不少在美居住的外籍人士以为此举与他们无关，不闻不问，殊不知人人都要有健保的精神并非只制约美国公民和绿卡者，许多在加州有合法身分的人也要遵循游戏规则，如持有工作签证（H1-B）的外国人也必须拥有健康保险，否则将遭受至少95元罚款。 加州全保官方网站用足足三页纸，把12大...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...