洛杉矶市2012年的花车主题为「恐龙出没洛杉矶」（Dinosaurs in L.A.'s Backyard），以洛杉矶市地区指标之一的自然历史博物馆（Natural History Museum）为背景、前院出现三只恐龙在巴沙迪那的街道狂奔，让人联想到博物馆惊魂夜（Night at the Museum）中，展览品跑出来的惊险画面。...

已得到洛市市议会公开支持的「占领洛杉矶」（Occupy LA）活动15日再度升温。包括30名自由组织MoveOn.org成员在内的示威者在洛市交警护送下高举标语，上午10时30分从洛市中心五街与Hill街交口附近的潘兴广场出发前往洛市政厅，并通过演讲、音乐等和平集会方式展开七小时抗议。 MoveOn.org洛杉矶地区组织者Sharon Stewart表示，今夏提出名为「实现新美国梦」（New Co...

洛杉矶市警局离职警员唐诺(Christopher Jordan Dorner)涉嫌射杀华裔女子关宝珠及其未婚夫劳伦斯(Keith Lawrence)后潜逃，警方通缉后，隔四日再下杀手，枪杀三名警员，造成一死两重伤，导致各地动员数千名警察搜捕，草木皆兵，警方悬赏金额达110万元，终于以枪战和死亡收场。 这件治安大案，情节神似1982年好莱坞电影「第一滴血」（First Blood）。电影描述越战退伍...

洛杉矶早期来自台湾、香港移民经营的糕饼烘焙业为适应本地顾客需要，经营开始朝多元化餐饮发展，小雅屋兼卖早餐烧饼、油条，中午还卖排骨饭等便当，使传统烘焙业加入传统早、午餐快餐争市场的竞争，餐饮市场竞争日趋白热化。 南加烘焙业的店家如奇华饼家、钻石饼家、香夫人、小雅屋等深受顾客欢迎的店家，都拥有固定的「死忠」客户。一些烘焙业者除了保持烘焙传统外，近年将经营多元化，开始卖早餐、中餐，适应不同口味人群需要。...

由美国华人餐饮业协会、美国福建同乡会和云吞食品公司联合举办的「餐馆卫生及评级研讨会」21日在美国福建同乡会举办，由纽约市健康与心理卫生局的代表Clifford Mondesir主讲，超过50位华人餐饮业者参加。华人餐饮业者最大的忧虑仍是卫生局的检查标准不一。 经营布碌崙金皇庭大酒楼董事长陈善庄表示，经营餐馆最怕卫生局无理检测要求，尤其是食物温度标准的拿捏。他举例，华人餐厅常有点心推车，根据卫生局的...

25名华裔移民完成18个星期的旅馆餐馆职业入行培训，24日举行餐馆工人职业途径计画（Restaurant Worker Career Ladder Program）毕业典礼，该培训由华人进步会举办，旧金山市长办公室属下房屋局、经济就业发展局和「湾区亚裔就业机会」等机构拨款。该培训计画今年第六年，2006年以来受训人数逾百。 六年来担任该课程导师的罗森（Ed Rosen）表示，25名学员有着不同背景...

未来在屋崙华埠，民众可能再也看不到挂着贩卖的猪肉或摆在室温下贩卖的豆芽菜与鸡蛋。这是为了配合即将于7月1日实施的阿拉米达县餐饮零售业卫生安全评分制度（Retail Food Facilities Grading System）。 餐馆、超市与食品零售业都必须遵守新的食品规章，包括不同种类食物应储存在规定的温度、店员不可赤手接触即将出售的食物等。为帮助华埠餐馆与食品零售业做好准备，县卫生局特于26日...

卫生局评级检查已然成为纽约市餐馆业者面临的大难题，曾经担任纽约市健康与心理卫生局行政法庭法官的律师张恩仁，应邀加入美国华人餐饮业协会，会长陈键榕表示，张恩仁的加入将能更好地帮助更多餐馆业者应对卫生局的检查。 张恩仁表示，他希望能够通过加入餐饮业协会的服务，帮助餐馆业者们对症下药，更好地解决困扰。曾担任十年的卫生局行政法庭法官的他接触过不少餐馆被查封、餐馆被罚款的案件。他目前为执业律师，为纽约市的餐...

纽约市议员费德勒等按市长彭博的要求，12日在市议会全体大会上提出了禁止使用保丽龙（polystyrene foam，又称发泡胶）食物容器的法案。同一时间，强烈抗议这一禁令的餐饮业和制造业人士前往市政厅集会示威，强调保丽龙「并非不可回收」，抨击这一决定将让纽约市损失1亿元。 餐饮业者担心禁用保丽龙会带来巨大的经济损失。一般一个保丽龙餐盒七分或八分钱；纸质餐盒每个要0.15元；而塑料盒更贵，每个0.2...

旧金山巨人队的AT&T球场，餐饮部工会工人25日发起罢工一天，数百人在球场外示威。巨人队发言人表示，罢工并未影响当天比赛的食品与饮品销售。 「团结起来地方2号工会」发言人海德（Nischit Hegde）表示，工会为了向正在进行劳资协议谈判的巨人队食品与饮品供应分包商Centerplate争取更好待遇，在巨人队与克罗拉多洛矶队比赛前罢工。 罢工者向正要入场的球迷唿吁，不要光顾Centerplate...