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忙碌了一个礼拜,周末与家人、朋友寻一处中餐馆小聚,既为饱口腹之欲,品尝家乡风味或南北小吃,也为放松精神,不必像平日赶着做饭、洗碗。 但有时,走进一家餐馆,去一趟洗手间,出来看到表情漠然的服务生扔到桌上厚厚脏脏的菜单,已有了三分去意。也有时,才进门,浓浓的异味就扑鼻而来,尚未入座便想着快些离开。 美国的中餐,素以便宜快捷和重口味受到欢迎,但卫生问题一直为人诟病。华人社区心照不宣,主流人士及食品卫生部...
2012-07-03
俗话说,好事不出门,坏事传千里。 从报上看,金山街头枪击抢劫频发,治安堪虞,令人闻而生畏。但若问问住在那里的人,你会得到不同的回答:犯罪是有,但总的说还是安全的。 有关天主教神父涉嫌性侵事件,似乎也有类似情形。有报导称,光洛杉矶就有 120位神父涉案,只要一人提控,就会带出一串受害人。美国之外,奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境,媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...
2013-03-12
加州教育厅长托拉克森29日在中半岛密尔布瑞市加州各城市教育局长会议中演讲指出,加州虽然面临教育经费大幅删减,但学生已连续第九年在标准学业测验STAR中,不断进步。今年更首次有49%的学校达到或超过学业表现指数800分的目标。 托拉克森强调,小布希政府当年力推的「有教无类」(No Child Left Behind)办法应该改弦更张。例如今年加州3892所学校接受联邦政府经费,占所有学校的63%。另...
2011-09-29
华美鸡鸭栏遭罗斯密市府下令5月停业,业主胡祥君聘律师向联邦法庭提告反制。并强调基于宗教信仰,华裔佛教习俗(Buddist religious practice)必须以新鲜宰杀的鸡肉祭拜。不过,南加佛教与道教人士解释,其实民众也可以素鸡、蔬果替代。 美国慈济总部表示,佛教向来鼓励使用蔬菜、水果,从未要求信众宰杀牲畜。而南加的道教人士一鸣法师说,道教不鼓励杀生,但尊重民间以鸡、猪和鱼肉三牲祭拜,他说现...
2012-03-21
孕妇来美生产,当个现成的「美国妈妈」,生个「美国宝宝」,一直是两岸热门议题,坊间有许多传闻,绘声绘影强调其高难度与高风险,一旦成功恍如脱胎换骨。也因此孕妇来美生产就成了「冒险之旅」,也造就了许多高获利行业。 事实上,孕妇长途旅行本身就有风险,尤其接近临盆前一两个月,更须小心。但对两岸某些妇女来说,为了子女的未来,这些准妈妈可是胆识过人,自身甘冒风险,让子女有个好出生地,以便将来比起同侪来美打拼能减...
2012-10-22
大部分人认为使用手机传简讯缺少文学素养,在驾驶中传简讯更是高危险性行为。柏克莱加大教授近日却发表了一份研究,发现传收简讯对人有正面作用,尤其是对觉得压力大、孤独、不被关心的人有帮助。 柏大社会福利系暨临床心理学家阿奎莱拉(Adrian Aguilera)从2010年起所进行「简讯介入调查」,针对精神疾病病患每日的情绪状态、发送的简讯内容,以及对简讯的情绪反应进行调查与分析。 研究发现,患有忧郁症或...
2012-04-09
每当大陆发生大小灾难,香港民众总是第一时间募款赈灾,但此次雅安地震,却出现不同情形,虽仍有机构和个人捐款,但同时亦有数项「不捐运动」。之所以不捐,是认为大陆现在有钱,国库满满,但更主要原因,是大陆官方统筹募款救灾的红十字会,已诚信尽失,人们担心官员一手接了捐款,转手装进自己腰包,善款变赃款,供郭美美们拿去买豪车与名牌包去了。这显然不是个别民众的疑虑,就连特首梁振英拟拨款1亿元帮助灾区重建的建议,也...
2013-04-30
中国可以成为世界第一强国吗?这不单是华人关心的问题,更是全世界关心的问题;以美国评论界而言,对这个问题至少持有两种不同的意见,其中一种认为中国能够成为No.1,另一种则认为中国不可能成为No.1。 2011年出版的「侵蚀」(Eclipse)一书,正是第一种意见的代表。作者苏巴曼尼安(Arvind Subramanian)认为,中国的经济发展不会停止,必将侵蚀美国的第一强国地位,就算未来中国的经济成...
2013-05-09
联邦环保署第九区行政官布鲁门菲(Jared Blumenfeld)13日在旧金山,示范使用环保材料去除涂鸦的新方法。 布鲁门菲指出:「去除涂鸦是全美的问题,每年要花120亿元。」旧金山公共交通局每年也要花1200万元去除涂鸦,更严重的是,以往使用的化学药剂常形成有毒烟雾,污染环境,并伤害清洁人员的健康。 联邦环保署花7万4500元的防治污染奖励金,委託洛杉矶「研究与技术协助学院」(IRTA)开发低...
2013-11-13
进入2012年,经济復甦脚步迟缓,不少上班族的薪资「原地踏步」,于是有人在外兼职,「增产增收」。但企业对僱员在外兼职有不同的限制政策,依靠雇主协办H1B工作签证的僱员,则更需慎防法律雷区,万一因兼职而失去在美合法身分得不偿失。 在西米谷一家美资企业IT部门担任工程师的蔡先生,年前开始兼职生涯,每天晚间花二至四小时为某个华文网站担任网站编辑,负责网路内容管理和版面美化,薪酬按每月累计工时结算一次,金...
2012-01-11
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