我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

●王先生问：我有一栋和姊姊共同联名在皇后区买的房子，并且一起住在这栋房子里。十多年前做生意失败，又在七、八年前开始欠信用卡债，总共欠了约8、9万元。金额很高、有点着急，因为房子当时净值有6万元、还有抵押贷款，担心被追债追到连住的房子都没了，所以六年前我就把自己名下的房产转给姊姊，几年来也努力还债，但只偿还了少部分，最近感觉身体、精神相当疲惫，想以破产一次解决债务，请问我的状况适合申请破产吗？会影响...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

美国到底被谁控制？华尔街金融大鳄、石油商、国会议员、总统及周边精英可能都是答案。但冷战时期，常被提起的以军火商为核心的军工复合体(Military-Industrial Complex; MIC)，现在很少人提及。事实上，它的影响力一直没有消失，反而增强，影响美国未来，主宰世界发展。 最近一个小新闻令人刺眼。美国国防部被迫大举削减军费之际，国会却不理会陆军和专家不需要的评估，仍然拨款建造新型M1战...

新的移民改革被誉为非法移民立即合法化的最佳良药，是因为他们无需离开美国，即可就地转换身分。 律师方见尧指出，3月4日即将实行的「601豁免」让许多人误以为非法移民与公民结婚后可以不用回到原居住国办理手续。 他分析，这项政策只是允许非法移民在美国申请「豁免」（Waiver）。一旦获得初步批准，他们仍需要花费数周时间，回原国接受申请绿卡面谈。比起以前回国长达数年的等待，时间上有明显缩短，但回国这一过程...

北卡州威明顿市(Wilminton)China King中餐馆外卖郎刘震波送外卖途中，被六名非裔青少年毫无理由地杀害，兇手包括一名15岁少年，其他人分别为16岁、18岁及20岁，这些兇手杀人后，还冷血吃着刘震波送来的48元食物。不久前南加大两位中国留学生也被非裔青年杀害，「暴徒出少年」让有人感慨美国完蛋了，犯罪年龄愈来愈低。 美国犯罪年龄层是否下降，尚无统计数据支持推论。但接二连三发生青少年恶性...

无人机受到越来越多追捧，欧巴马总统大量使用在反恐战，已让他赢得「无人机总统」称号。最近在航空母舰起降的X-47B隐形无人机，被宣传成无敌铁金刚，新世纪的关键武器。 但也有人质疑，无人机成为美国成长最快的武器，只是肥了军火商，制造世界纷争，别太高估它的价值。 其实无人机根本不是新武器，二战中，美、德就小规模使用，战争后期，德国轰击伦敦等城市，造成数万人伤亡的V-1火箭(导弹)就是另类无人机。 二战后...

风灾进入第四天，圣盖博谷部分华裔灾民家中仍处断电状态，连带影响各地交通处处打结，行车慢如牛步，灾民有家难回，被迫到处「打游击」政府及相关部门重建速度和效率，让不少民众跌破眼镜，民众不禁惊唿「这还像美国」？ 30日深夜开始的狂风，重灾区不少华人住家至今仍是一片漆黑，有人原先使用电力炊饮，断电导致锅冷灶冷，民众漆黑中冷水洗漱，没了滚烫香浓的早餐咖啡和午餐。家中电话、手机及电脑网络也停摆，通讯切断，冰箱...

周四就是感恩节，华人入境随俗，很多家庭也享用火鸡大餐，效法主流人士过感恩节。华人移民美国，生活和观念有许多调整适应，成就有好有坏，感受有优有劣，感恩节之际，该不该对美国这块土地和人群感恩呢？ 这是敏感而复杂的问题，可能见仁见智。事业顺利、名利兼收、或子女有不错成就、或淡泊名利满足移民生活现状，感受移民路没走错者，多少都会对美国感恩。毕竟她提供我们平等、开放机会，在这里发展，实现自己编织的美国梦，无...