加州议会29日通过AB912法案，规定保险公司应支付癌症等重病患者的不孕症治疗。法案如正式生效，加州将是全美第一个有此规定的州。目前州法规定保险公司提供不孕症治疗相关保险，但未强制要求保险中包括不孕症治疗。 癌症患者所接受的治疗可能导致不孕。目前保险公司不支付因治疗其他疾病所导致的不孕治疗。 由民主党州众议员奎克─席瓦（Sharon Quirk-Silva）所提出的这项法案要求，患者在接受癌症治疗...

洛杉矶联合学区（LAUSD）将推出早餐食谱比赛，让学生通过灵感来创造未来的早餐。 学区学生食品总监David Binkle表示，学区内学校所有菜单都需经过学生批准。早餐食谱比赛则更进一步，让更多的学生参与食谱开发。 比赛获奖学生，可赢得500元，决赛的十名选手也将获得100元，正式报名表以及竞赛规则，可上网www.iminlausd.com获得。 研究表明，营养丰富的早餐，可以帮助学生获得更高的考...

洛杉矶联合学区（LAUSD）推出全新的高中生早、中餐食谱，学生们在即将迎来新学期间，将品尝由身边同学自创的营养餐点，不仅迎合学生口味、更添入新鲜水果、蔬菜，提升健康指数。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示，近三、四年来，学区一直在修改食谱、调整配菜。比如将青菜、水果从冷冻食品换成新鲜、白饭由糙米代替等，而如今新菜单更加入学生自创元素。在学生厨艺比赛中获奖学生，将有机会创造食...

许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

乳癌是很常见的癌病，每8个女人就有1人会罹癌，等于女性终其一生有12.5%的机率得到乳癌。好消息是，早期乳癌（第一期到第三期）的治癒成功率极大，多数女性在治疗后可完全恢復；而晚期乳癌（第四期）虽不能治癒，但经治疗仍有机会长期存活，生命得以延续十多年甚至更久。 在治疗早期乳癌时，病患会与不同专业的医师合作，讨论治疗计画。医疗团队可能包括：外科、放射科、肿瘤专家、整形外科等。由外科医师手术切除癌组织，...

纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

安老自助处特别推出秋冬季全新一期简便烹调法的「简易食谱」烹饪班，开学日期11月19日，上课时间逢周二下午1时30分至3时，地点在旧金山美臣街1483号。课程全期共九节，费用每位30元（包括材料、试食）。由梁志生、陈慧茹及多位资深厨艺老师示范。查询及报名﹕中心经理陈慧茹，电话415-677-7581。...

便秘（Constipation）指的是排便不顺的症状，严格来说不算是一种特别的疾病。便秘的常见症状可能是粪便干硬、想要排便却排不出来、排便费力、三天以上才排便一次、排便时间非常不规律、或是粪便量减少。便秘会导致粪便在大肠内蓄积过久，造成肠胃不适，也让毒素留在体内。 依据统计，美国每年有超过250万人因为便秘求助医师，显见便秘是非常普遍的问题。大多数的便秘可以透过饮食改善而解决，补充纤维素、多喝水、...

橙县中华文化俱乐部订于20日 (周日)下午2时至4时，举办一场「以干细胞治疗人类疾病」专题讲座，邀请尔湾加大医学院教授Edwin Monuki担任主讲人。 现任尔湾加大生理学系及生物系教授的Monuki，是南加州土生土长的亚裔，获麻省理工学院学士后，在圣地牙哥加大取得MD及PHD双博士，他以研究大脑皮层神经细胞的发展过程着名，将介绍干细胞研究对治疗失智症及其他疾病的可能性。报名参加这项免费讲座可在...