话说在野外採摘蘑菇吃是极为危险，就算未必会致命，引起的剧烈腹泻、呕吐、发烧和腹痛可是会让人生不如死。不过胆大的饕客是愈来愈多，美国现在就兴起一波「採菇热」，由霉菌学者或美食家带领游客浩浩荡荡在森林里寻觅野味。 以拥有超过2000种菌菇品种的科罗拉多州来讲，该州真菌学会(CMS)在5月到10月这段野生蘑菇生长的旺季，经常组织採菇团，足迹包括科州的阿拉帕荷国家公园的深山中，或是丹佛市中心的市立公园，今...