在纽约市，坐计程车附加三成小费已是约定俗成，因此，反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说，它採用了不一样的方式，实施「0小费」政策。 「纽约时报」报导，安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说，该店不仅不再要求小费，即使有顾客付了小费，他们也如数退回。 罗森伯格说，经过13年努力提供正宗日本料理后，几周前他们决定採用非美国式的习...

门卫：10元至20元，但要问问邻居，看看他们给多少。 邮差：价值20元的礼物或礼品卡，不要给现金。 美甲师、脱毛师、理髮师：比平时的小费多一倍。 保母：一周工资。 私人教练、清洁工、遛狗人：相当于一次服务工资的两倍。 教师：围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等，无需太花费。 (资料来源：每日新闻报)...

华人以地道中餐美食宴请老美，部分传统佳餚却让老美望而却步，一顿饭下来宾主未必能吃得尽兴。轮到老美做东时，不少华人也抱怨西餐「吃不饱」、「太精简」，甚至有人一度「饿到胃疼」。也有华人渐得出经验，如今每次赴老美的宴请，「出门前先吃个半饱」。 「一盆沙拉、一盘火腿片、一人两片面包夹奶酪，根本吃不饱。」在巴沙迪那上班的华人古女士和先生月前应邀到一位老美同事家共进晚餐，结果夫妻俩从同事家出来，开车直奔附近港...

地方选举落幕，华裔选民这次可以毫不羞愧地为自己鼓掌，因为大家都出来投票了。许多选民对世界日报近日唿吁选民投票的报导赞赏有加，甚至有人亲自到报社来感谢，表示世界日报的鼓励，带动很多选民出来投票。 世界日报多年来鼓吹华人参政不遗余力，并且鼓励华人踊跃投票，此次由于几个城市选情紧绷，特别是圣盖博市，市政推动确有许多改进的空间，让华人产生「危机意识」，也出现历年来难得一见的华人「超高」投票率。 其实，不论...

中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

阿罕布拉市中心Granada餐馆及舞蹈学院、世界华人狮子会（Global Chinese Lions Club）、美国中老年人协会（AARP）将于17日（周六）中午在Granada餐馆举办「圣诞敬老爱心餐会」，免费招待65 岁以上长者。 餐馆负责人米勒（Earl Miller）14岁起便在芝加哥社区老人中心餐饮部服务长者。移居洛杉矶、开创自己事业后，萌发感怀华裔长者心愿。 米勒说，此次特别邀请世界...

屋崙华埠狮子会举办的「第25届华埠健康节」10日在屋崙富兴中心广场举行。上午10时开始，现场便涌入大批民众，享受各项免费健康检测以及欣赏现场乐团演出。晴朗微风的天气助阵，估计共有超过千名民众参加活动。 活动主办人周可仪表示，今年华埠健康节动员50名义工，逾25个组织参加，最大的特色是增加了视力、牙齿等检查，所有检测一律免费。为顾及语言沟通问题，每个摊位都设双语义工翻译，确保民众了解自身健康细节。 ...

州府热心华人策划中国城文化节（Chinatown MallCulture Fair），今年为第六届，将于9月23日举办。 中国城文化节活动繁多，舞台节目有华人歌舞、音乐、歌唱、武术、古筝等。其他节目有书报和艺术品展览、太极拳和书法示范，以及为儿童说故事、华灯制作示范等。 中国城文化节时间：9月23日（周日）上午11时至下午4时；地点：城中I街与J街、第三与第五大街之间（中山纪念馆和黄氏大厦）的广场...

荷官收入潜力高，不少移民跃跃欲试。拥有20多年经验的现役荷官Minny Chang说，资深的荷官小费收入确实不错，但她提醒，赌场工作辛苦，工作时为避免出错必须全神贯注，同时也要忍受牌品恶劣客人无理谩骂。 Minny曾在南北加五个赌场担任荷官，目前在圣荷西的赌场工作。她指出，荷官底薪为8元，但扣除自己与家人保险的自付额以后通常所剩无几，所以真正收入来源还是小费。10多年前经济好时，一天常有500甚或...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...