为了帮助华埠小商业并为华策会筹款，RallyDowntown.org将于3月2日中午至下午4时举办「饺子大比拼」（Dumpling Crawl），邀请食客们来华埠品尝多家餐馆的饺子、馄饨、锅贴等「老外」统称为「dumpling」的美食，食客们可以选择12时、2时和4时三个时段出发。每位食客收费25元。 食客们先在位于摆也街65号的华埠雪糕行（Chinatown Ice Cream Factory）...

旧金山美化华埠小组一连两天举办第十届农历新年包饺子活动，吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年除了示范中国北方包饺子外，还有广东式搓汤圆。该小组负责人彭德慧表示，活动主要是让美国人学习华人过年习惯，他们日常到餐馆吃饺子，但不知道背后的故事，参加者还可亲自动手学习。包饺子活动8日和9日，在华盛顿737号的万寿宫酒楼举行，每天由下午2时至4时，免费开放。 （图与文：记者关文杰）...

中国有句俗话「好吃不过饺子」，在纽约到处林立着日本饺子、义大利饺子、法式饺子等各式各样饺子馆，有些小吃店也卖饺子，连一般超商或者生鲜超市也有冷冻水饺，显示水饺是深受各族裔喜爱的美食之一。美国哥伦比亚广播公司(CBS)日前报导评比，华埠的两家餐厅、中城一家日本餐厅及法拉盛两家餐厅所卖的水饺汤包，被评为在纽约吃饺子的五个最佳去处。 王临国和魏海珊日前观看了报导之后，专程从曼哈坦到法拉盛，挑选的正是名...

美化华埠小组今年连续第九年在农历新年前，举办传统过年活动，盼望吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年更得到市立大学图书馆和老师们的支持，邀请着名烹饪作家Grace Young示范包饺子。 今年的过年活动在鑫源酒楼举行。美化华埠小组负责人彭德慧表示，因为兴建市立大学华埠分校工程，该餐馆生意大受打击，在市大图书馆馆长卢朱美玉的建议下，邀请Grace Young到场示范厨艺，到时还有书法家陆潮基...

长岛苏福克郡的百日咳(Petussis)病例，今年翻了三番。 福斯新闻网站报导，感染百日咳的居民，由去年的54人增至今年的179人。 百日咳具有高度传染性，人所共知，它难以控制的疾病，而且往往会诱发剧烈咳嗽以至唿吸困难。 百日咳是婴儿和幼童最常感染的疾病，严重的可能致命。苏福克郡卫生局表示，由于今年尚未结束，预计百日咳病例的数目会增加。 耶联疾病防治中心说，预防百日咳的最佳办法是打防疫针。...

近年流动餐车（food truck）在洛杉矶日益盛行，涵盖韩国烧烤、墨西哥卷饼、热狗、冰淇淋、咖啡甜点等不同风味美食，竞相与路人见面。 亚洲美食自不甘示弱，一辆名为「饺子站」（dumpling station）、专卖台湾饺子的流动餐车人气勐涨，在南巴沙迪那、北好莱坞、布班克、查斯伍等地颇受民众欢迎。 「饺子站」2010年3月开业，华裔创业者之一Helen Pan2006年毕业于圣地牙哥加大分校后从...

南加各地华人欢度感恩节，部分中餐馆爆满。业者表示，比去年订位及订购火鸡数量稍有下降。一些华人或阖家团聚、朋友相约一起就餐，对火鸡吃法也採取中式，有的干脆以烤鸭代替火鸡。也有华人商家在感恩节照常开业。 罗兰冈钻石广场某海鲜酒家近午时分客流不断，。值班经理表示，虽然22日用餐人数很多，但比往年还是略减，订火鸡数量也下降10%，有顾客将原因归结为现在华人过感恩节追求不同方式。在该广场一家日式餐厅用餐的金...

根据人口普查局的报告，美国家庭在过去30年，三代或更多代同堂的家庭几乎增加两倍，由1980年的2.4%上升至2009年的7%，等于翻了三番。在纽约市，这种情况甚至更普遍，并且迅速增长；移民的价值观和昂贵的房地产结合，促使全市至少10%家庭三代同堂。 住在华埠的李美煌 (May Wong Lee，音译)和李华伦 (Warren Lee，音译)两姊弟，十多年前以大约70万元从当地一个犹太家庭买下了一革...

天味食品公司18日在罗斯福公园举办第三届纽约饺子节，请民众品尝美味面点，吸引不少中外食客前往。饺子节上还进行了第八届天味饺子斗食大赛与金氏世界纪录斗食大赛，12位大胃王参赛，白人男子Seth以两分钟吃18个饺子的纪录打败第二名17个饺子的成绩夺冠。 饺子节办得热火朝天，每位民众花20元可以尝到四样饺子面点，包括煎饺、包子、蒸饺等，这20元的费用将捐给纽约市食品银行，很多民众前往品尝。 在饺子节大门...

●纽约市长民主党候选人白思豪(Bill de Blasio)16日接受本报专访。在竞选的当前阶段，他从早到晚的行程、会议、见面会安排满档。对于自己赴访迟到，他先是非常礼貌地道歉，然后感谢记者的耐心，态度非常诚恳，让人无法对他生气。在访谈中，白思豪坚持自己对于教育、治安、小商业等一贯的主张；对亚裔社区特别关心的议题，诸如农历新年列为学校假日、华埠停车困难等，他表示愿意与社区合作商计解决，也很实在地强...