享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

这两个月遍及全美的「占领」行动，参与者自诩代表99%的大众，要和1%最富的人区隔。实际上，美国仇富心态并不严重。众所周知，目前最仇富的国家，是中国大陆。 美国民众不仇富，最重要的原因是，绝大多数富翁财产清白，或是来自祖传，或是自已赤手空拳挣来。 比尔盖兹这样的「新富」出现前，1957年的全美首富是盖蒂家族。旧金山的Gorden Getty，是老盖蒂Paul Getty第四个儿子，他毕业于旧金山音乐...

国会参院虽然高票通过逼升人民币的「2011年货币匯率监督改革法案」，但众院议长贝纳(John Boehner)12日坚决表示，国会不通过此法，众院也不会排上议程，一场逼升人民币闹剧就此打住。 美国部分人士打的如意算盘是，让日本经济垮台的匯率战，如法炮制一番，让中国也一蹶不振。然而，两者不同的是，当年日本不是世界工厂，美商也没有在日本设厂，换言之，美国在日本丝毫捞不到好处，日本一面倒地向美国赚钱，日...

盖洛普最新民调显示，美国和中国相比，相对有更多人为吃饭问题挣扎。定居洛杉矶25年、近年因为公干经常美国、大陆两边跑的谢先生也说，相对于大陆这一、两年在路边或地铁走道乞讨人士减少，美国这一、两年穷人反而增多。 而他看到的美国乞讨者，过去以在高速公路出口，且以非裔为主。现在却扩及到购物中心及车流较密集的十字路口，且乞讨者不像过去看来是无家可归，反而衣着整洁，包括白人什么族裔都有。有些人因失业被迫乞讨，...

南巴沙迪那一名女屋主11月30日苦等不到妹妹寄给她的包裹，觉得不可思议。最后检视监视器影带，赫然发现一名女子从家门口偷走包裹。警局接到报案后，发现案发之日同一社区有另两件包裹失窃案，怀疑也和这名女子有关。由于案情未有突破，警方6日公布影带，盼社区民众协助一起抓贼。 警方表示，歹徒作案通常採用两种方式。一是跟踪快递公司送货车，包裹放在门口后即下手。一是驾车在社区寻找目标，屋主运气不好被碰上就遭殃。...

中国一胎化政策及中国人固有的重男轻女观念，造成了许多弃婴；有些女婴天生正常，却在父母求男心切下，忍痛遗弃；有些则是先天有残障，父母不愿承担养育责任，也弃之不顾。在这些自私与狠心父母逃避责任情况下，可怜的婴儿完全面临不可知的命运。 透过官方的领养机构，幸运的婴儿或许有改变命运的机会，有些甚至因领养父母身居国外又充满爱心，给予完全不同的养育环境，原先属于不幸的弃婴，却有了另一种截然不同的命运。 领养父...

春节期间正值中国大陆放寒假，成群结队的中国小朋友透过不同名义，纷纷来美国「游学」，有人说是增长见识，也有人说是为未来留学探路，最终是希望在美国接受教育。这种想法乍看言之成理，但置身现实环境，可能就非想像中那么美好。 中国娃娃闯美国，在这十年突然呈现井喷，从好的观点看，大陆的经济发展造就了一批新贵族，有余力培养下一代接受更好的教育，发展更具国际化的视野，以便未来更有竞争力，值得鼓励。但从另一角度却认...

人大17日落幕，习近平发表里程碑式的讲话，大谈「中国梦」，他去年秋天当选总书记后已初提中国梦，这次重提，则是全面发挥这个主题，也反映出「习近平时代」要以实现中国梦为首要目标。 所谓中国梦，就是富强梦；目标是富强，而手段则是发展经济。此时强调以实现中国梦为目标，反映出现阶段中国的自信：这不仅是鸦片战争以来的民族百年希望，也是最近30年经济崛起积聚的信心，如今时机已经成熟，中国可望于未来10年、20年...

台湾CoCo茶饮总经理林家振17日表示，欧美新式茶饮市场成长迅速，台湾特色的茶饮不但可望吸引传统的喝茶族，更希望发展更多的年轻饮茶族。 近期以亚凯迪亚和洛杉矶加大两家分店首次落地南加州，30出头的林家振17日参加圣盖博谷地区餐饮连锁投资研讨会。 林家振表示，他们的研发团队发现，追求健康，近年让愈来愈多的民众加入喝茶队伍，这与不断追求创新与完善的台湾茶饮业多年发展不谋而合。宾州大学沃顿商学院毕业后曾...