在美国吃惯炸薯条（French Fries）的食客，看到亚裔餐饮店提供炸番薯（地瓜）条（Sweet Potato Fries），在「物以稀为贵」心理下，往往感到惊艳。没想到美式快餐连锁店如Burger King及Carl's Jr.，今夏也推出炸番薯条，并将视市场反应，决定是否将这项点心放在永久菜单上。 炸蕃薯条对台湾消费者不陌生，因为夜市大多卖这道食品，不过多半加上麦芽糖，增加甜度及口感，吃起来...

中国大陆游客被海外媒体点名为「最不会玩的游客」，指中国大陆盛产游客，无论来美跟团还是自驾游，去的景点餐馆表面都和美国人一样，但被诟病旅游像快餐，只对吃、购物、买地情有独钟，追求差价大和「白菜价」，中国游客不会玩！ 中国游客比美国人爱穿名牌、懂名牌？旅行社业者许先生说，中国游客很多地方都喜欢穿正式服装，但还停留在穿衣服给别人看，不是自己舒服的阶段。他们喜欢用名牌显示身分和地位，即使穿戴假名牌也觉得有...

南加各式老美连锁快餐店遍布，便宜、方便和充飢的特点也吸引了不少华人上班族光顾，但因没有中餐的色、香、味俱全，更因品种单一常常被评价「一吃就腻」。然而很多快餐看似简单的菜单背后都藏着客制化的秘密菜谱，连老美都鲜有了解。华人速食爱好者不妨重新一试，一来换换口味，二来也让老美店员看看华人融入主流已从点餐开始。 In-N-Out Burger 在南加遍布的In-N-Out汉堡就以其客制化秘密菜单而闻名，...

洛杉矶县居民有近三分之二都面临体重超标甚至肥胖困扰。为缓解这一现状，洛县卫生局（LA County Department of Public Health）12日宣布与八家餐厅，共上百个营业点合作，推出「选择健康洛杉矶」（Choose Health LA）餐饮店，为食客提供小分量餐点选择和健康儿童餐的餐厅。 数据显示，洛杉矶县的成人肥胖率高达58%，而这一比率在非裔和西裔族群中的比例更是高达三分之...

百老匯新剧「中式英语」 (Chinglish)近日被「时代周刊」 (Time Magazine)选入2011年度十大最佳百老匯话剧/音乐剧之列，并且排名第三，为活跃现场气氛和回馈观众，该剧近日也将增设演出后创作组、演员与观众交流环节。 该剧故事围绕当今全球化商业操作与文化差异所引起的各种挑战。来自美国的商人到访正值经济起飞的中国省市，希望把握黄金商机。但是语言、文化与习俗的差异，却带来一大堆令他摸...

华人大批移居墨西哥大约始于1880年（清光绪六年）。乘船而来的广东籍先侨多数从太平洋沿岸的马萨特兰（Mazatlan）或瓜伊马斯（Guaymas）登岸，再向各地扩散。墨国西北部由于毗邻美国，尤其受新来者青睐，迅速成为华人聚居地。今天的墨国下加州首府墨西加利（Mexicali），就是华人在1903年建立起来的城市。 在华埠旧址打造一座纪念性建筑，一直是当地华人社团与侨胞的梦想。在日前举行的庆祝中墨建...

东尼奖得主、华裔剧作家黄哲伦（David Henry Hwang）的最新剧作「中式英语」（Chinglish），在历经芝加哥、纽约外百老匯演出后，将于8月24日，在柏克莱剧院（Berkeley Repertory Theatre)上演。 「中式英语」去年6月在芝加哥首演，内容描述美国商人丹尼尔到中国寻求生意机会，因语言沟通、翻译隔阂及文化差异等问题，而引发生的一连串笑话。七名主要演员中就有四名为华...

奇诺市一家华资按摩店，日前因涉嫌色情按摩被奇诺警方查获，涉案四名女性被拘捕，其中两名华裔。奇诺市警局公关发言人（Public Information Officer）女警官奥尔登（Tamrin Olden）1日表示，这是该市警方今年初以来破获的第一起色情按摩案，目前该案正在调查中，涉案按摩店已经关闭。 奥尔登表示，涉案娜娜按摩店（Nana's Massage Therapy ）于年初开业，位于菲勒...

像很多年轻人一样，19岁的休斯（Jason Hughes）在快餐店工作，存钱交学费或买车。 在东湾佛利蒙市Mowry街麦当劳打工的休斯说，8.25元的时薪不够他交房租，他每周工作22小时，仍不足以煳口。 休斯15日参加屋崙国际大道Wendy's快餐店外的劳工维权集会。工会与工人唿吁快餐集团把时薪提高至15元。休斯说：「我们做实际的工作，应得到实际的工资。」 柏克莱加大与伊利诺伊大学厄巴纳—香槟分校...

感恩节即将来临，华资餐馆开始预售和接受预订中式烤火鸡。比起传统美国式火鸡，中式火鸡除了迎合亚裔口味，更多了一分家乡味。不少业者鼓励顾客，提早订购，不但享有折扣，也可确保品质。 位于罗兰冈的迦南美食餐馆的烤火鸡18日前订购，可享20%优惠。该店贩售的火鸡是以迷迭香等中西合璧香料腌制三天再烤，不同于单一传统口味。业者莉莉表示，每只14磅的火鸡售价39.99元，套餐49.99元。套餐可供10至15人享用...