南加州香港浸会大学校友会主辨「粤剧团第11届演出」日前上演登场，全场爆满。热情的戏迷在谢幕时纷纷向演出者献花与美钞花环。校友会会长马绮冰表示，稍后将马上投入明年10月回香港参加浸会大学校庆演出的准备工作。 此次参与演出的剧员包括马绮冰、招秀琼、吴仟伶、吴玉美、吴绮莲、戴子平、周丽霞、倪釆笙、张少英、吴小珍等。演出当天，粤剧导师李采缨在后台为剧员装扮，忙得不可开交。 南加州浸会大学校友会从2000年...

圣地牙哥「中华艺术文化学会」日前举办年度艺术节，华洋艺术家的精彩演出博得阵阵掌声与欢唿，剧场前厅展出的业余画家作品，也令人耳目一新。 今年演艺晚会由艺术文化学会公关理事龚晓君主持，卸任会长马良平与新任会长周瑾先后致词，并当场交接会务。一贯热心侨社公共事务的周瑾，继林小蝶、金蓉蓉、朱佩兰、法薇、程灵芸、沈雅琴、杜丹莉与马良平之后，成为这个团体的第九位掌门人。 晚会帷幕开启，杨炤嬅指挥的圣地牙哥社区交...

每逢佳节倍思亲，而在海外的华人每逢春节也特别想念充满浓浓家乡味的菜餚。随着1月23日农历新年的临近，将陆续推出在纽约的各地方菜，包括四川、台式、上海、粤式、福州、鲁式等年菜系列。 四川菜一向讲究的是麻辣和吃的「痛快」，而每逢过年都少不了辣椒和花椒的美食诱惑，像麻辣鱼、椒麻田鸡、腊肉小炒和口水鸡等都是家常菜餚，再搭配些新鲜时蔬，吃到全家人都感到酣畅淋灕。而除了各种麻辣炒菜，川味火锅也成为年菜中不可或...

在曼哈坦华埠罗斯福公园举办的第十届天味饺子斗食大赛上，参赛者们顾不得形象，把饺子揉烂直接往嘴里塞，女子组第一名Molly Schuyler打破该项比赛十年来的男子纪录，在两分钟内吃下90个水饺，比男子组冠军James McDonald吃下86个水饺的纪录还高！前三名分别获得2000、1000及500元奖金。现场还有各国舞蹈及音乐表演，超过1000位民众观赛、吃美食及看表演。Schuyler来自内布...

很少有指挥一出场还没有指挥，就获得全场起立鼓掌的欢迎，当这个情形发生时，肯定是有极为特殊的理由。日前大都会歌剧院的演出，就是这样一个特殊的场合，这是音乐总监勒梵(James Levine)休养两年后第一次重回大都会指挥台，从长达一分钟的掌声可见，纽约人对他的殷切期盼和尊敬。四小时后，当莫札特的「女人皆如此」(Cosi fan Tutte)圆满结束，观众回报给他的是更长更响的掌声，如同戏里的两对情侣...

来自中国的11位各派菜系掌门人和100多位来自旧金山、加拿大、中美洲等地的厨师18日聚集一堂，展示厨艺，呈现中餐的新趋势。 来自北京的鲁菜大师屈浩介绍中国当红的意境菜，他说，西班牙有分子厨艺，日本有怀石料理，作为饮食大国，中国菜的烹饪文化一定要有新气象。意境菜是从视觉和味觉上吸引顾客，目前在中国北京、上海等地颇受欢迎。不仅在视觉结合中国书画和诗歌戏曲文化特色，味觉上也能感受到食物精华。 川、淮阳菜...

萨拉度加图书馆于中国新年期间，举行多项庆祝新春活动。1日请到「无法遗忘的女人──张纯如书写『南京大屠杀』之前与之后」作者张盈盈举行讲座。4、5日周末有中华文化及亚洲文化的朗读。新春期间在图书馆大厅展出书法家吕钟扬的唐诗宋词、以及龙年吉祥如意书法展。 萨拉度加图书馆馆长唐纳（Roslyn Donald）表示，图书馆致力展现萨拉度加社区的多元文化，每年都会邀请艺术家来图书馆展出不同文化的艺术作品，非常...

即将开幕的硅谷地区M8trix赌场迎合硅谷亚裔赌客的口味，也设有东方面店、莲花咖啡厅，以及卡拉OK室。赌场东主史瓦罗（Eric Swallow）设计这座赌城拉斯维加斯风格赌场，希望营业多样化，赌客亲友也能随行来游玩，多多利用赌场内餐厅、面店、酒吧、咖啡厅，以及卡拉OK等联谊场所。 史瓦罗说，他的赌场非常为亚裔顾客的口味设想，如七楼的卡拉OK室主要就是为亚裔主顾所装设的。此外东方面店销售中国、越南以...

休士顿台湾书院第三季文化教室系列活动，特别邀请到台湾专业踢踏舞「舞工厂舞团」到休士顿表演。 活动将于19日（周四）晚7时在侨教中心大礼堂为休士顿侨胞演出一场「创意节奏」与「东方元素」融合的创新踢踏舞及教学观摩活动，免费入场，欢迎侨胞及各界人士参加。 「舞工厂踢踏舞团」由几名年轻舞者于2001年成立，成军以来始终秉持「深耕台湾、创意文化」使命，除了深入校园推广踢踏舞外，也策画制作多场精采的演出于全台...

华夏学人协会将承办「多彩贵州风」7月29日晚6时30分在休士顿大学卡伦堂的演出。 届时，包括40多位演员以及专业舞蹈人员的大型演出团，将为休士顿观众献上一场别具特色的视听盛宴。 这场晚会以全景展示中国西南少数民族的民间艺术魅力，这样的演出很难见到，机会难得，不容错过！ 在演出开始之前，华夏学人协会还将在休士顿大学卡伦堂大厅展出20余幅美丽的贵州风光图片，并且播放「多彩贵州」纪录短片。观众在观看歌舞...