华人爱儿女心切，希望「钱留儿女」，但大多又对儿女的另一半不放心，担心儿女有一天婚姻失和，配偶「坐享其成」，让儿女无法完全享受到父母的好意。又有人担心房产过户儿女后，儿女生意失败，将父母房产卖掉，父母无家可归。 专家建议在房产上设置留置权（lien），或成立信託（Trust），或透过设立「家庭有限合伙」（Family Limited Partnership）等，都可望避免父母的爱心「落到外人田」。 ...

洛杉矶国际机场（LAX）1日发生枪杀安检员案。不少华裔谴责凶嫌暴力滥杀的同时，也抱怨机场安检积怨太多，比如不友善，且办事效率低下，还有安检「过度」增添不少旅行麻烦。 有华人民众日前从中国带了两袋黄豆和绿豆，经过洛杉矶机场时，被要求打开检查，且还把两种豆类混在一起检查。让他回家花了很长时间把豆子挑出来，一边挑一边抱怨。 来自北京的华人旅客薛云飞抵洛杉矶，到酒店发现托运箱子锁断，以为是搬运途中坏了，谁...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

「食人警察案」27日进入第三天审讯，联邦调查局 (FBI)一名探员作证说，被告和印度一名屠夫，去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导，根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词，去年初，「食人警察」维耶 (Gilberto Valle，28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说：「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会...

加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金，甚至可能面临牢刑，法律专家提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物，赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱，身为狗饲主的他感到很不舒服，并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面，介绍不同的狗肉烹调步骤，难道不知在美国吃狗违法吗？」媒体不察法律条文鼓励犯法，让人难以接受。 同样养狗的李小姐，也对该文深表不满，食材写着「食材需狗一条，将狗腿肉切...

新成立公司的小企业业主常抱怨申请不到贷款，但华埠服务中心小型商业顾问陈美珊（Joyce Chan）说，只要商家税表及财务报表看起来很「漂亮」，且拥有完整的生意计画书，仍有希望获得政府担保的贷款。 为帮助小型企业生意更兴旺，洛杉矶世界日报与农夫保险26日晚6时至9时半，将在圣盖博希尔顿酒店合办「小型商家讲座」，陈美珊将与会主讲「如何得到政府小型商业贷款」。 她指出，透过银行提供的联邦商务部小企业管理...

为帮助民众更好了解媒体的运作，纽约市立大学亚裔研究所(AAARI)与亚美新闻工作者协会(Asian American Journalists Association)联合，2日晚邀请多位媒体人举行了解媒体工作坊(Media Access Workshop)，Fox5电视台记者张提华(Ti Hua Chang)，Kaimen公关公司创办人黄韵如，NY1採访分配编辑Reggie Vikram以及CBS...