Hakkasan在美西的第一家店去年底于旧金山开幕，短时间内已成为旧金山名流聚集的热门去处，连前市长勃朗（Willie Brown）都多次在专栏中畅谈用餐经验。 Hakkasan在洛杉矶、拉斯维加斯的分店也将在近月内开幕。而主导Hakkasan北美所有餐馆菜单的主厨，是年仅40岁的何振文（Ho Chee Boon）。 从少年时为了家计弃学进餐馆工作，到成为米其林星级餐馆的主厨，何振文不断挑战自己、...