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纽约市华人社区19家杂货店20日被国内安全部查封,13位华人因涉嫌以折扣价兑现奶票、套换现金被逮捕。因为奶票上有使用者的姓名,不少使用奶票的顾客担心被波及。多位律师表示,「偶尔」变卖奶票的顾客可能不会被调查,但可能影响以后政府福利的申请。但如果有顾客长期、有规律地变卖奶票,而且数额较大的话,可能会面临刑事检控。如果是绿卡持有者,一旦罪成甚至有可能面临绿卡被撤消。律师刘汝华表示,偶尔变卖奶票的顾客应...
2013-11-21
避免摄取反式脂肪的另一个理由:反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出,在6百多位接受结肠镜检查的受试者中,摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率,较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白(坏胆固醇)升高、降低高密度脂蛋白(好胆固醇)、促进发炎反应,而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物,发生食物中毒的风险较高 这...
2013-05-19
要降低心脏疾病与糖尿病风险,请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据,发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类(例如:香肠、培根及熟食店卖的肉类)的受试者,与其他少吃这类肉品的受试者相比,心脏疾病风险高出42%,糖尿病风险也高出19%。另一方面,未加工肉类(包括牛肉、羊肉或猪肉)与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似,因此研究人员认为,加工肉类中大量的钠及硝酸...
2013-09-08
想降低肾结石风险,应摄取富含钙质的食物、大量补充水分,同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会(WHI)以78,000多名50岁以上的女性进行研究,证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险,因为大部分的结石是由矿物质所构成,但研究发现,饮食中摄取钙质(特别是乳制品),其实能够预防肾结石。相对的,WHI过去的研究和其他报告,发现钙质补充品(尤其是空腹服用)会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...
2013-10-20
全世界最长寿的男性人瑞布拉斯奎斯(Salustiano Sanchez-Blazquez),13日在纽约上州过世,享年112岁。金氏世界纪录资深老年学顾问杨格表示,布拉斯奎斯是在纽约州格兰岛(Grand island)一家养老院过世。他从2007年开始住进养老院。布拉斯奎斯是在日本116岁的人瑞木村次郎右卫门于6月12日过世后,成为全世界球最高寿的男性。曾当过乐师和矿工的布拉斯奎斯,1901年6月...
2013-09-14
夜店本是休闲娱乐场所,除跳舞喝酒解闷,也有男女在里面各取所需,无论是陌生人还是熟识的朋友都有可能成为不安全因素。熟人下药揩油,手机、相机被偷等都成为High过头的代价。 留学生陈玲刚来美国时,第一次和几个同学去夜店玩,她本来酒量不错,可是那天只喝了一小杯啤酒就觉得晕,眼睛无法对焦,只是傻笑。她感觉到一个男生搂着她肩膀,凑得很近。后来听同去的朋友说,那男生一直搂着她,假装凑近她耳边细语,极其暧昧。男...
2011-08-10
洛县卫生局5日发出警告,居民超重及肥胖症与过度饮用高糖饮料有直接关联,尤其对儿童造成直接影响。不过,数据显示,亚裔每日摄入含糖饮料量少于非裔、西裔和白人。 洛县卫生局数据,洛县18岁至24岁年轻人中,近71%的人每天至少饮用一杯含糖饮料。结果58%洛县成年体重超重或肥胖。洛县学校五年级、七年级、九年级的学生中有近23% 有肥胖问题。数据显示,居民肥胖比例与高糖饮料消耗量同步增长,过去30年间增加近...
2011-10-05
「纽约邮报」报导,根据纽约市卫生局的数据,虽然市民减少饮汽水,但却越来越肥。 卫生局说,2008年至2010年期间,每天饮一次或以上汽水的市民,由62.7%下降至59%,减少2.7%,但胖子的比率反而上升至23.2%:10年内增加逾5%, 虽然如此,纽约市民仍没有国内其他地区的人那样肥。2010年的全国肥胖率是35.7%,这即是说市民的肥胖率仍比全国低三分之一。 然而,健康专家说,即使纽约市的肥胖...
2012-06-01
按照官方说法,美国自来水(Tap Water)可以喝的,水龙头打开就可饮用。不过,有民众抱怨其中含有异味、口感干涩,担心喝进体内,其中的矿物质沉淀造成身体负担。因此,瓶装水才会热销。 曾在美式餐厅工作过的田小姐说,尽管华人家家户户安装净水器,但上餐馆喝到的都是自来水。店家为省成本,几乎都是自来水上桌,且制冰机内的冰块、泡咖啡或茶、煮汤等的用水,不可能採用高价的瓶装水(bottle water),几...
2012-05-21
美国汽水业创立的组织、「纽约客饮料自主」 (New Yorkers for Beverage),向市政府的大杯禁令,进行一系列反宣传行动。 「纽约时报」报导,国庆日蜂拥前往洛克威 (Rockaways)和康尼岛的沙滩客,在尽情吃热狗和喝汽水之余,看见一个特别的信息。 当天下午,一架小螺旋桨飞机拖着一块巨大横幅,在海滩上空飘扬,其上列出一个简单的信息「你没有饮料」 (NO DRINK 4 U),说明...
2012-07-06
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