多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

海湾大桥新桥，周一通车剪綵。旧金山市长李孟贤及屋崙市长关丽珍，在致词时不约而同提到华人对加州的贡献，从一个半世纪前铺设横贯北美的铁路，到80年前兴建跨越海湾的大桥，再到今天新桥落成。尤其是新桥兴建，华人不仅参与设计、施工，更有来自大洋彼岸的上海振华重工，承包建材供应。 在大陆民众购买力日强、全球经济一体化的今天，华人对加州的贡献远不止于此。 距金山约一小时车程的瓦卡维尔市（Vacaville）有个...

由Lynne Sachs执导，记录华人移民因生活所迫而不得不与他人轮流使用床位休息故事的纪录片「你的白天是我的夜晚」（Your Day is My Night），将于11月1、2、3日在「大学睦邻之家」 (University Settlement)放映。 放映同时会有艺术家以及影片部分演员现场进行演出。负责筹画该项放映活动、「大学睦邻之家」活动专员Alison Fleminger表示，该片反映出...

波莫那展览中心13日举办全美纯种杜宾犬竞技比赛，全美近500只杜宾犬参加为期一周的角逐。来自中国北京的王泽亭与太太带着宠物杜宾犬参加比赛，他表示，自十年前参加该比赛后，他一直致力于中国内地宠物犬与美竞技交流活动。 王泽亭原在北京外企工作，十年前他在太太过生日时送的礼物是一只浑身斑点的大麦丁犬。两人都喜欢宠物犬，王泽亭喜欢杜宾犬、太太更喜欢雪纳瑞犬。由于当时中国国内市场宠物犬市场刚开始起步，两人决定...

旧金山加大（UCSF）医学院的研究发现，每年接受乳癌筛检的女性，有半数在初次开始接受乳房透视检查的十年中，接到「假阳性」报告。这一结果使有关女性该何时接受乳癌筛检与检查频率的争议再度升温。 此次研究发现，40至50岁开始接受筛检的女性，乳房透视结果假阳性率较过去更多。旧金山大学的研究还发现，每年接受筛检与隔年接受筛检的女性，被发现晚期乳癌的数据在统计上并无显着差异。研究者表示，每年接受乳癌筛检对大...

根据加大校董会将于本周四会议上提出的计画，加大学费将在至2016年的四年中，每年调涨8%甚至最高至16%。 加大现有学费为每年1万2192元，若校董会在11月的会议上通过此一多年预算计画，四年内加大学费将调涨至每年2万2000元，还不包括其他的强制性收费、书本费与食宿费。 加大官员表示，学费调涨是为协助填补加大未来四年内必要的开支与因应学生人数上升所须的25亿元。 校董会副主席内森‧布鲁斯多姆与帕...

纽约州卫生厅厅长沙哈 (Nirav Shah)日前透露一项令人惊悚的数字：纽约州每年为少数族裔支出「可预防」的医疗和急救费用高达240亿元。州卫生厅的调查还发现，非裔感染人体免疫缺乏病毒 (HIV)和爱滋病的概率是白人的十倍；移民孩子生活在危险环境的机会是美国孩子的两倍。 「纽约邮报」 (New York Post)报导，沙哈说，少数族裔医疗和急救费用高的原因并非少数族裔的错。他说，这些费用高的原...

美国逢50年不遇大旱，全美旱情持续扩大，农业部恐农作物减产导致粮食供应紧张，但研究指出，美国粮食浪费问题恐较粮食减产问题更严重。据估计，全美只要减少食物浪费20%，每年便可多养活2500万人。 联邦环境保护署（Federal Environmental Protection Agency）最新调查数据显示，2010年全美共浪费掉3400吨可食用粮食（不包含厨余），平均每人每年浪费掉220磅食物。各...

包括加州在内的19州就资助美铁(Amtrak)达成协议，加州纳税人将每年多付1900万元以资助美铁服务。 该协议有助各州遵守2008年联邦「客运铁路投资与改进法」(Passenger Rail Investment and Improvement Act)，后者规定各州需为美铁负担在各州路段的85%营运费用。 加州交通处发言人表示，该协议意味加州每年将付1亿900万元来营运三条州内路线，高于制定协...

根据纽约市教育局15日公布未经审计的数字，市公立学校的课室人数今年增加1.7%，而小学的挤迫情况最严重。 经过四年削减预算，幼稚园到三年级的每班人数，比彭博刚上任时多。 教育局的数字显示，高中课室人数每班平均增加1.7%到26.8名学生，小学每班人数增加3.1%到24.4名学生。 幼稚园平均每班人数由去年的22.3增至今年的23.1名学生。整体来说，42%幼稚园学生，是在每班25人或以上的课室上课...