18日是旧金山州立大学开学日，校方于午餐时间在校园广场上摆起热狗摊位，请超过4000名学生和家长享用「零垃圾午餐」，介绍环保的校园生活。从包热狗的锡箔纸、装番茄酱的塑胶罐，到苹果的果核，这顿午餐所有的废弃物都将以回收或堆肥处理，达成「零垃圾」的承诺。 校方表示，旧金山州大是全美校园生活最环保的前16所大学之一。今年共有有7000位新生和转学生加入，超过2000人已在17日午间搬进学校宿舍。校方希望...

洛杉矶联合学区（LAUSD）11日获全美责任药物医师委员会（Physicians Committee for Responsible Medicine）2011年金胡萝蔔奖（2011 Golden Carrot），表彰该学区致力提供学生营养午餐的努力。 该医师委员会关注营养健康餐食，将该奖授予全美第二大学区的洛杉矶联合学区。该学区自2002年开始制订营养政策提供学生一系列营养食品，包括低脂、蔬菜餐...

加州教育厅长托拉克森25日表示，第一夫人蜜雪儿与联邦农业部将新鲜蔬果列为学校午餐的重点，将造就更多健康的学童。目前加州已有500所学校在学生午餐中，增加新鲜蔬果的供应，改善学生膳食营养与食物品质。 加州教育厅自去年起展开训练，许多学区的学童营养主任共同合作，发展出运作与财务管理策略，以符合新的学生午餐营养标准。 托拉克森说 ：「我要为第一夫人鼓掌，她致力达成改善学生健康的理想。在各学区努力加强学生...

洛杉矶联合学区（LAUSD）每年提供100万份营养早餐和午餐，为打击日益严重的儿童肥胖和飢饿问题，他们开始改革菜单，不仅巧克力牛奶没了，还对含糖饮料多加限制，成了加州营养午餐少数兼顾美味又健康的学区。 洛杉矶联合学区食品部门代理主任秉克（David Binkle）表示，虽不提供披萨这样受欢迎的食物，但会提供使用更瘦的肉和全麦作成的类似菜色。午餐中的蔬果70%都是在洛杉矶附近种植收成的，不仅帮助孩子...

美洲屋崙同源会（Chinese American Citizens Alliance ）为庆祝美国独立纪念日及向退伍军人致敬，4日中午于林肯育乐中心举办升旗暨耆英午餐会。餐会约有400名曾经参与二次世界大战、韩战、越战等退伍军人和长者参加。 升旗活动由华埠林肯中心童子军201团、幼童军204团负责，并由女童军团提供表演活动。长者们开心享用精緻午餐，话家常。 国庆日耆英午餐会是屋崙市长关丽珍每年国庆...

洛杉矶「午夜教会」（Midnight Mission）3月31日举行復活节活动，为洛市城中区上千名游民提供免费午餐，包括CBS着名播音员Kent Shocknek、艺人Dick Van Dyke等百名志愿者为游民服务。 今年是「午夜教会」成立100周年，一年一度的復活节在31日上午10时举行，教会公关李梅（Mai Lee）透露，今年就餐的游民人数较往年多，他们从早上8时开始准备食物，约2500人前...

由「通过艺术拓展学习计画」（Learning through an Expanded Arts Program，简称LeAp）举行的2013年纽约市公立学校午餐桌彩绘艺术展，23日在曼哈坦联合广场（Union Square）正式启动。全市五大区十所公校的学生通过在午餐桌上进行彩绘的形式，表达对校园霸凌、环保、人权、移民、无家可归者等公共议题的关注和看法。 这些传达着孩子们的理念的午餐桌，将于6月至...

硅谷领袖集团（Silicon Valley Leadership Group）2011年度午餐会，4日中午在圣他克拉拉举行。硅谷各行各业菁英匯聚一堂，气氛热闹。 硅谷领袖集团总裁兼执行长瓜迪诺（Carl Guardino）表示，午餐会有1200多人出席，其中包括150多位企业执行长和60多位民选官员。 会上对硅谷的贫困者表达关注。集团理事会主席、SunPower公司执行长韦纳（Tom Werner...

台美人笔会将在2月1日（周三） 中午，在台湾会馆举行演讲午餐会，特别邀请旅居芝加哥会员王文隆主讲「轻松哲学：道家哲学的逻辑」，欢迎会员及社区人士参加。 王文隆为麻省理工（ MIT）博士，毕生研究物理、工程及电讯系统，业余致力道家研究，着有「Dynamic Tao and It's Manifestation」。 演讲午餐会将从中午12时进行至下午2时，地址：3001 Walnut Grove Av...

纽约中华总商会10日举办迎新午餐聚会，会长李可乔、副会长邓遐勋、董事长于金山、副董事长梁汉本欢迎70余位新会员单位，介绍年内活动并宣布商会网站将于近期上线。 李可乔向在场会员报告今年中华总商会会积极和各单位合作筹办活动，包括本月19日将举办少数族裔商业认证讲座、4月10日与孔子大厦及Metorplus大都市医疗保健合作举办第一届华埠樱花节、5月和中华公所部分成员前往台湾考察、7月将举办台湾旅游文化...