常听人说，检验一名厨师的手艺是否高明，最快捷的方式就是看他处理最稀松平常菜式的功力。 基于这样的推理，当我造访奥地利餐馆前，我决定要选这道我认为最能代表奥菜的Weiner Schnitzel名菜，来作为Edi and the Wolf 餐馆的水平检定。 由于Edi and the Wolf 是家没有店招的新餐馆，那晚我们在下东城还着实费事地找了半天。但一旦踏进餐馆，立时对它的朴拙村味、及一股浓浓的...

曼哈坦的美食世界，似乎甚少给予失败者第二次机会。 的确，只消一篇负面的纽约时报评论，就足以让一家餐馆的业绩大挫，而竟至无法倖存到再获食评家的二度光顾，而这些可以说几乎被「一刀毙命」的餐馆，似乎亦很难获得饕餮客的同情，只要有一次「不甚了了」的经验，就再懒得回头了，毕竟没有人愿与自己的银子过不去，何况，曼哈坦每星期都有不少新餐馆开张，食客急着尝鲜都唯恐不及，对那些出师不利者，怎可能再有闲情多瞄上一眼哩...

近年来快速发展的国际快餐连锁店 Five Guys Burgers and Fries 19 日在法拉盛天景中心正式开张，首次进驻华人众多的法拉盛。 店长 Rob LaMarca 表示，因为之前有在小颈和大学点的成功经营经验，所以他们对在法拉盛生意充满信心，自信一定能够「打动」华裔顾客的胃。 Five Guys Burgers and Fries 1986 年才在维吉尼亚由Janie and Je...