夏季原本是饮料旺季，不过由于之前塑化剂风暴延烧，许多民众开始「DIY」，自己动手做饮料，以求健康与心安。除了在家亲手打果汁、打豆浆以外，还有些年轻人进阶为「饮料玩家」，有的自制苹果西打、有的自己在家酿啤酒。 家住圣荷西的工程师黄雅杰、刘艾欣夫妇，过去就很喜欢自己在家做饮料，因为健康也可以调整自己的口味。上个月他们收到朋友送来的附有二氧化碳钢瓶的小型「饮料机」，可以将任何饮料打入二氧化碳形成苏打饮料...

自联邦规定在印第安保护区出售的「厂牌(name-brand)香菸」必须徵税后，欧内达印第安部落 (Oneida Indian Nation)开始自制香菸，分发到区内族人的便利店出售。 「纽约时报」报导，这些香菸以「Niagara's」和「Bishop」为名称，10包一条的售价39.95元，比市面零售店便宜得多，而且每年可为部落带来数百万元收入。这个部落拥有一家赌场、五个高尔夫球场、和一家多媒体制作...

美国中情局(CIA)的一架隐型无人驾驶侦察机，去年12月时被伊朗拦截，此事成为了全球新闻，让无人驾驶侦察机更加引人注意。北加湾区也有越来越多玩家，自制小型的无人飞机，在湾区海边空地上试飞，并且成为新潮流。 东湾柏克莱市的海边空地，近来成为玩无人机的胜地。在刚过去的周末，两位软体工程师马克‧哈里逊和安德里亚‧欧斯特，在这里展现他们自制四呎半长无人机的卓越性能。 这架个无人驾驶的智慧型飞机，亦无须人在...

位于东湾纽华克的北加州第一家「85度C」咖啡蛋糕烘培店，已挂上全新大幅招牌，还有宣告即将开业的广告横幅，引人注目。装修人员正在加紧装修店面，预期11月开始营业。 「85度C」于2003年在台湾成立，是连锁咖啡糕点专卖店，以泡咖啡最适合的温度85℃命名。主打平价与便利，2010年在台湾证券交易所上市。目前在台湾、中国大陆、香港、澳洲和南加州都有多家分店。（图与文：记者周） 更多今日新闻请见...

富乐顿（Fullerton）两名警员因流浪汉汤马斯( Kelly Thomas)命案被起诉，其中被控谋杀的警员拉莫斯（Manuel Ramos）的律师21日「有话要说」，表示汤马斯暴力拒捕，又用话刺激警方，才导致警员强力制伏。检方所谓拉莫斯威胁对方，其实正是拉莫斯「自制」表现。 对于拉莫斯戴手术手套挥拳威胁汤马斯，拉莫斯的律师班奈特(John Barnett)说，拉莫斯只用了最低限度的警力。他说，...

景气不佳带来经济压力，不少加州居民透过出售自家制作的食物补贴家用，近来更有民众敦促州立法机构通过立法，允许加州居民销售家中自制食品。随着华人移民涌入南加，本地华人社区不少新移民，将在家制作的肉粽、水饺、馒头、包子、甜点等特色小吃贩售。有业者已瞄准市场，打算进一步扩大「业务」，也有业者表示，只是闲来消磨时间，没有「开疆闢土的雄心」，还有已被执法机构上门取缔的业者透露，计画从「地下」转为「地上」。 来...

洛杉矶葛瑞菲斯天文台（Griffith Observatory）将从5月29日晚开始放映自制科幻影片「时日已到」（Time's Up），与民众探讨世界末日话题。 根据玛雅日历，一个长达5000年的轮迴将在今年12月21日终结，这一天因此认定为世界末日。 天文台主任克拉普（E.C.Krupp）对氾滥成灾的末日论极力否认。他表示，太多关于2012的可怕谣言在广泛散播，却都缺乏科学依据。上百本报章书籍都...

正当波士顿马拉松爆炸案余波盪漾，人人惊魂未定之际，圣地牙哥一所初中的三名顽童居然自制爆炸物，并在校园一角试爆。警察闻讯将他们带走调查，后因三人均未满18岁，在申诫一番之后，已交回各人家长管教。 事情发生在22日午后12时30分，圣地牙哥北部高级社区的「迦密谷初中」（Carmel Valley Middle School）一名主管在巡视校园时，赫然发现学校隔壁「休闲中心」（Recreation Ce...

纽约大都会运输委员会（NYMTC）为纪念在九一一事件中遇难身亡的三位员工而创立的「纪念九一一地区交通运输规画」（September 11th Memorial Program for Regional Transportation Planning）项目，19日举办实习结业展示会。包括纽约大学华裔学生任帅（Shuai Ren，音译）在内的该项目2011年至2012年奖学金及实习机会获得者，逐一介绍...

布碌崙绿点 (Greenpoint)许多露天咖啡厅因周日太早在人行道上摆放餐桌，以贩卖早午餐(brunch)，最近纷纷遭到警方开罚。 ABC纽约频道报导，纽约市自1970年代开始即有规定，周日中午以前人行道不得摆放餐桌，但警方一直很少依据该规定进行取缔。事实上，甚至餐厅业者也是在社区委员会要求市府展开取缔后，才知道违法。 绿点的餐厅在周日都挤满享用早午餐的人潮，但在几周以前，包括Five Leav...