酒。
「就像自己做蛋糕,不一定好吃,但是可以尝试不同的口感,」王存金丕说,自酿啤酒可以控制啤酒味道的浓淡、成色,甚至泡沫的多寡,非常有意思。假日时他也会去湾区一些家庭啤酒厂,与同好切磋酿酒技巧,「很多美国人喜欢在车库里搞起home brew(家庭酿造),他们很乐意跟享经验,也同好去跟他们『闲扯淡』,一边煮一边闲聊。」...
2011-08-12
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自联邦规定在印第安保护区出售的「厂牌(name-brand)香菸」必须徵税后,欧内达印第安部落 (Oneida Indian Nation)开始自制香菸,分发到区内族人的便利店出售。
「纽约时报」报导,这些香菸以「Niagara's」和「Bishop」为名称,10包一条的售价39.95元,比市面零售店便宜得多,而且每年可为部落带来数百万元收入。这个部落拥有一家赌场、五个高尔夫球场、和一家多媒体制作...
2012-02-23
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美国中情局(CIA)的一架隐型无人驾驶侦察机,去年12月时被伊朗拦截,此事成为了全球新闻,让无人驾驶侦察机更加引人注意。北加湾区也有越来越多玩家,自制小型的无人飞机,在湾区海边空地上试飞,并且成为新潮流。
东湾柏克莱市的海边空地,近来成为玩无人机的胜地。在刚过去的周末,两位软体工程师马克‧哈里逊和安德里亚‧欧斯特,在这里展现他们自制四呎半长无人机的卓越性能。
这架个无人驾驶的智慧型飞机,亦无须人在...
2012-04-02
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位于东湾纽华克的北加州第一家「85度C」咖啡蛋糕烘培店,已挂上全新大幅招牌,还有宣告即将开业的广告横幅,引人注目。装修人员正在加紧装修店面,预期11月开始营业。
「85度C」于2003年在台湾成立,是连锁咖啡糕点专卖店,以泡咖啡最适合的温度85℃命名。主打平价与便利,2010年在台湾证券交易所上市。目前在台湾、中国大陆、香港、澳洲和南加州都有多家分店。(图与文:记者周)
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2013-10-08
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富乐顿(Fullerton)两名警员因流浪汉汤马斯( Kelly Thomas)命案被起诉,其中被控谋杀的警员拉莫斯(Manuel Ramos)的律师21日「有话要说」,表示汤马斯暴力拒捕,又用话刺激警方,才导致警员强力制伏。检方所谓拉莫斯威胁对方,其实正是拉莫斯「自制」表现。
对于拉莫斯戴手术手套挥拳威胁汤马斯,拉莫斯的律师班奈特(John Barnett)说,拉莫斯只用了最低限度的警力。他说,...
2011-09-21
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景气不佳带来经济压力,不少加州居民透过出售自家制作的食物补贴家用,近来更有民众敦促州立法机构通过立法,允许加州居民销售家中自制食品。随着华人移民涌入南加,本地华人社区不少新移民,将在家制作的肉粽、水饺、馒头、包子、甜点等特色小吃贩售。有业者已瞄准市场,打算进一步扩大「业务」,也有业者表示,只是闲来消磨时间,没有「开疆闢土的雄心」,还有已被执法机构上门取缔的业者透露,计画从「地下」转为「地上」。
来...
2011-11-08
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洛杉矶葛瑞菲斯天文台(Griffith Observatory)将从5月29日晚开始放映自制科幻影片「时日已到」(Time's Up),与民众探讨世界末日话题。
根据玛雅日历,一个长达5000年的轮迴将在今年12月21日终结,这一天因此认定为世界末日。
天文台主任克拉普(E.C.Krupp)对氾滥成灾的末日论极力否认。他表示,太多关于2012的可怕谣言在广泛散播,却都缺乏科学依据。上百本报章书籍都...
2012-05-15
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正当波士顿马拉松爆炸案余波盪漾,人人惊魂未定之际,圣地牙哥一所初中的三名顽童居然自制爆炸物,并在校园一角试爆。警察闻讯将他们带走调查,后因三人均未满18岁,在申诫一番之后,已交回各人家长管教。
事情发生在22日午后12时30分,圣地牙哥北部高级社区的「迦密谷初中」(Carmel Valley Middle School)一名主管在巡视校园时,赫然发现学校隔壁「休闲中心」(Recreation Ce...
2013-04-22
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纽约大都会运输委员会(NYMTC)为纪念在九一一事件中遇难身亡的三位员工而创立的「纪念九一一地区交通运输规画」(September 11th Memorial Program for Regional Transportation Planning)项目,19日举办实习结业展示会。包括纽约大学华裔学生任帅(Shuai Ren,音译)在内的该项目2011年至2012年奖学金及实习机会获得者,逐一介绍...
2012-09-19
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布碌崙绿点 (Greenpoint)许多露天咖啡厅因周日太早在人行道上摆放餐桌,以贩卖早午餐(brunch),最近纷纷遭到警方开罚。
ABC纽约频道报导,纽约市自1970年代开始即有规定,周日中午以前人行道不得摆放餐桌,但警方一直很少依据该规定进行取缔。事实上,甚至餐厅业者也是在社区委员会要求市府展开取缔后,才知道违法。
绿点的餐厅在周日都挤满享用早午餐的人潮,但在几周以前,包括Five Leav...
2012-05-22
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