华人乐器行业者胡少芳和姜克伟夫妇27日捐赠核桃高中价值3万元乐器，帮助该校学生课外学习项目。 胡少芳表示，该乐器行之前曾在旧金山和外州捐赠乐器给当地学校，今年是首次在南加捐赠。这次捐赠的乐器包括十个大提琴和十个中提琴，日前还在钻石吧高中捐赠了四个大提琴和两个大贝斯，约值1万元。 她说，捐赠的初衷是考虑到现在加州教育经费紧张，学校维持教育水平煞费苦心，对于校内其他课外活动则举步维艰。作为南加的乐器行...

华人新移民只身漂泊海外，举目无亲，因语言、文化等隔阂，社交圈始终较狭小。许多人通过参加教会结交同胞，拓展社交。如今华人教会在南加遍地开花，虽然绝大多数成员是虔诚信徒，但也不乏「醉翁之意不在酒」、带着宗教以外目的的成员。 有民众表示，不少华人带着拓展社交、蹭饭、找对象的初衷，所以来美初期就匆匆加入教会。更有消息人士透露，极少数华人利用教会，作为达成办政治庇护移民、寻找情人等目的的途径。 初来乍到、人...

「拥有游泳池的房屋通常在估价上比普通房屋要高出1、2万元」，地产经纪阮秉森表示，尤其是优良地区的豪宅，游泳池已成为「传统的经典配备」，一些室内游泳池更是让喜欢交际的屋主给客人带来许多惊喜。 阮秉森表示，华人购买配有游泳池的房子通常有两种情况，一是喜欢游泳，二是喜欢交际。但近年不少来自两岸的华人买家对泳池住宅相当矛盾：想要梦想住屋，但同时又担心花费太多、安全责任也大。 地产经纪表示，尤其是近期不少来...

居住核桃市的演奏家何彬结合中西方乐器，创作出独具一格乐风，将其应用在电影、网路游戏等配乐上，获得主流音乐家倚重。 中国音乐学院毕业的何彬主修笛子、辅修作曲，师承大陆作曲大师施万春。除擅长笛、萧等中国乐器，也会弹钢琴、吉他等西洋乐器。中西合璧的音乐素养，让他2000年移民美国后，因缘际会下发挥所长。 他先后为电影「龙之子」、「功夫之王」、「铁路」、「True Crime-Hong Kong」，以及电...

旧金山救世军华埠堂与新侨服务中心合作，为发扬中国文化，借出华埠堂练习室及乐器，举办中西管弦乐学习班。包括古筝班、萨克斯管班、竹笛班、二胡班等共四个班。9月开课名额有限，请从速报名，报名后须参加甄试。有意请电:：415-309-9618，找陈先生，或电415-421-2111，向新侨服务中心报名。...

金山湾区华人运动大会日前由邱秋英接任主委，与筹委会紧锣密鼓展开各项竞技的筹画工作。筹委会5日宣布，宏扬中华文化、优雅柔性的「中华乐器比赛」，即日起开始报名。 华运会表示，为增进海外华人对传统中华乐器的认知与喜好，今年开始比赛乐器将不再限于古筝，凡所有对中华乐器爱好者皆可参加。今年比赛地点除了南湾之外，还增加了沙加缅度。 参赛者分成学生组（小于18岁）和社会组。古筝比赛包括指定曲目和自选曲目，指定曲...

「拥有游泳池的房屋通常在估价上比普通房屋要高出1、2万元」，地产经纪阮秉森表示，尤其是优良地区的豪宅，游泳池已成为「传统的经典配备」，一些室内游泳池更是让喜欢交际的屋主给客人带来许多惊喜。 阮秉森表示，华人购买配有游泳池的房子通常有两种情况，一是喜欢游泳，二是喜欢交际。但近年不少来自两岸的华人买家对泳池住宅相当矛盾：想要梦想住屋，但同时又担心花费太多、安全责任也大。 地产经纪表示，尤其是近期不少来...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...