在纽约市,坐计程车附加三成小费已是约定俗成,因此,反对给予小费的声音便有如离经叛道。但曼哈坦中城一家餐厅说,它採用了不一样的方式,实施「0小费」政策。
「纽约时报」报导,安田寿司店(Sushi Yasuda)的老闆之一罗森伯格(Scott Rosenberg)说,该店不仅不再要求小费,即使有顾客付了小费,他们也如数退回。
罗森伯格说,经过13年努力提供正宗日本料理后,几周前他们决定採用非美国式的习...
2013-06-07
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门卫:10元至20元,但要问问邻居,看看他们给多少。
邮差:价值20元的礼物或礼品卡,不要给现金。
美甲师、脱毛师、理髮师:比平时的小费多一倍。
保母:一周工资。
私人教练、清洁工、遛狗人:相当于一次服务工资的两倍。
教师:围巾、自制美劳、圣诞卡、焙烤食品等,无需太花费。
(资料来源:每日新闻报)...
2012-11-29
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旧金山市府律师夏雷拉13日宣布,违反旧金山市健保法案的Patxi's Chicago Pizza披萨餐厅已与市府达成和解协议,餐厅同意同支付32万元,部分款项将用作改善雇员的医疗保险福利。
旧金山健保安全法案2006年由当时任市议员的现任州众议员阿米亚诺提出,规定旧金山市的餐馆必须为雇员提供医疗保险。法案同意让餐厅向顾客多收4%的附加费,以补助雇主替雇员提供医疗保险。
法案获前市长纽森的支持和签署...
2013-01-13
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中餐馆在美国还是相当吃香,中餐不论对老中还是主流人士,都有莫大的吸引力。当然,在美经营中餐馆非常辛苦,当服务生更是不容易,底薪低不说,主要收入靠小费,而客户源主力又是老中,小费给得可怜;不过,消费者也有话说,老中服务生态度实在需要向主流学习;服务好,客人吃得开心,小费自然捨得多给一些。
有人在餐馆里,看到服务生对老中客人一个嘴脸,对洋人又是另一个样子,实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实,完...
2011-08-11
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荷官收入潜力高,不少移民跃跃欲试。拥有20多年经验的现役荷官Minny Chang说,资深的荷官小费收入确实不错,但她提醒,赌场工作辛苦,工作时为避免出错必须全神贯注,同时也要忍受牌品恶劣客人无理谩骂。
Minny曾在南北加五个赌场担任荷官,目前在圣荷西的赌场工作。她指出,荷官底薪为8元,但扣除自己与家人保险的自付额以后通常所剩无几,所以真正收入来源还是小费。10多年前经济好时,一天常有500甚或...
2012-02-26
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「小费是表示我们对服务业者的感谢,更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。
出门旅游,从搭计程车、进出机场,到入住酒店、餐馆用餐,小费的学问不小。张元贝指出,美国是一个小费国家,服务业者的工资较低,尤其是餐饮服务员,几乎依赖小费生活。
张元贝表示,搭乘计程车,最低应给车资10%的小费,遇上天候不佳、狂风暴雨,或深夜搭车,则应另外加成,按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李,每件...
2012-09-03
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经济不景气,越来越多民众每天上网第一件事不是查收电邮,也非浏览新闻,而是登陆类似Groupon等热门团购网站寻觅最新、最超值的优惠券入手。
参加Groupon团购的不少餐厅,折扣幅度大多在50%以上,价值20元的就餐券网路上甚至两元便可轻松购得。经常使用优惠餐券的顾客不约而同表示,酒足饭饱后如何支付小费的确让人费神。
白领陈小姐近日与朋友前往参与Groupon团购的某家餐馆用餐,原价165元消费总...
2011-11-08
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旧金山部分餐饮业者酝酿要将小费调高到25%,引起许多争议。目前餐饮业者的小费行规约为15%到20%,旧金山的餐饮业小费则在10%到20%之间,不久前杂格特(Zagat)2011年旧金山湾区餐饮指南才将旧金山列为湾区小费最低的城市,该指南计算出湾区平均小费为18.6%。
住在华埠的梁先生听说旧金山餐饮业者要将小费调高到25%,忍不住说:「我们的钱是辛苦赚来的,不是抢来的。现在的小费15%已经不低,如...
2011-10-17
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「消费者报告」的一项全国性调查显示,大多数美国人没有留意节日赏钱的事情,但在现实世界中,恐怕不容你选择。
「每日新闻报」报导,门卫、理髮师、邮差、私人教练、遛狗者和保母,在节日里都指望得到一个装满现金的信封。这种风气在纽约市尤甚。
房地产律师和网页专栏作家利希洛维尔 (Ron Leshnower)说:「你每天都碰见他们,所以要给他们赏钱。另外,这可以表示你感谢他们的服务。」
但要把感谢化作现金的话...
2012-11-29
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年终节日季,服务业倍加忙碌,通常顾客给小费也会应景看涨。但受经济不景气拖累,服务人员指出,今年底小费涨幅微乎其微,甚至遇到「节俭」的顾客用红包礼金抵小费,让人空欢喜一场。
在圣盖博市从业的美髮师Gloria表示,进入节日季后,就会有熟客陆续给额外小费或红包,受不景气影响,小费水准是「王小二过年,一年不如一年」。「经济好时,一封红包15、20甚至30元,小费照给的熟客大有人在」,从感恩节到过完新年一...
2012-12-08
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