正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

加州妇女与婴儿儿童协会（Women, Infant & Children）所属沙加缅度社区服务中心，上周庆祝推动母乳育婴计画15周年，获得社区年轻妈妈们广泛支持，许多华人父母携婴儿参加。 一群热心推动妇女育婴健康教育者于1977年间，开始推动母乳育婴计画。这个计画15年前在州府地区开始广泛实行。 社区中心一早坐满了携儿带女的年轻妈妈和请假陪同的爸爸，参与庆典。在WIC工作多年的华人黄紫惠（Iren...

自2006年退出体坛后，关颖珊过起低调生活，读书、公益活动、开滑冰场。但在27日亚太裔传统月开幕式上获得洛杉矶希望奖的她，露面还是引起各族裔大批粉丝的热情追逐。一身黑色套装，脚踩香奈儿高跟鞋的关颖珊比起多年前冰上蝴蝶的形象，多了几分成熟与干练。 她表示自己经常被问是美国人还是中国人。她通常回答是Chinese American（华裔美国人），「拥有两种语言、两种食物、两种文化，太神奇了」。 四年前...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

患自闭症魏伯斯特（Christopher Webster）走出自己封闭的世界，希望用拥抱让世界变得更美好。 27岁的魏伯斯特几乎每个星期六都在圣安东尼奥市中心、阿拉莫广场（Alamo Plaza）对面的旗桿旁。他穿的黑色T恤胸前写着「我爱德州-圣安东尼奥」。他的肩上披着超级英雄般的桃色披风，手上的纸牌上写着：「免费拥抱」。往来行人或好奇注视，或用相机拍照。 魏伯斯特是自闭症患者，难以与人沟通，但他...

本报日前报导的「无身分洗肾，谢美国埋单数百万」新闻，立刻在世界新闻网和世界日报微博上引来数百名网友激烈讨论和转发，无证移民是否应享有医疗福利成为争论焦点。还有不少大陆来美产子中介中心，来美购房旅游团也积极转载此文，宣扬美国的人道和福利，借机鼓吹大陆客人来美生子、定居，推广生意。 许多美国网友对无证移民在美享有医疗福利，几百万元的帐单落在纳税人头上感到愤愤不平，「这游戏的血液都是从中产阶级身上抽出」...

为了追上青少年最新的网上霸凌潮流，州议员周一通过一项预防学生在网上霸凌同学的法案。法案规定，学校有权因网上霸凌事件而处罚肇事学生，可停学甚至开除学籍。 州众议会以58票对0票通过AB1732法案，法案已转送州参议会，预计会获得通过。 这项法案专门针对最新出现的网上霸凌行为：学生在社交网站上冒充同学，洩漏对方的个人隐私，或者在社交网站上制作出「可以烧伤别人」（burn pages）的网页。 提案人是...

美国Conde Nast「Traveler」杂志日前根据4万多名读者的调查中选出全球最友好和最不友好城市排名，南加无城市入榜友好城市，洛杉矶被排在最不友好城市第12名，北加的奥克兰排名最不友好城市第三名。 洛杉矶被游客认为不友好的理由是城市脏乱且人群拥挤，尤其是当地汽车过多且节奏繁忙。 来自北京的游客陈震说，今年4月第一次来美国从洛杉矶入境，在海关安检时被要求关闭手机否则会被没收，进关时还被盘问很...

1.千千万不要自作多情。记住：他和你玩暧昧，就是不够喜欢你。男人真喜欢一个人，从眼睛就能看出来，他恨不得栓着你，怎么会忽冷忽热、忽进忽退？是，喜欢肯定有，总要他看着你顺眼才和你暧昧。所以，对暧昧你的男人一定不要多情，就算他常常拉你出来、天天短信、电话、QQ 。就算抱过、亲过，也依然不代表什么，什么都不是。不要相信这种男人说的好话。 2、静下来想想你未必就是真的喜欢他。 人都有惯性...