近日美国暴力事件频传，从校园学童枪击老师，到不满运输安全局（TSA）人员乱搜身，20余岁的年轻人竟持枪横扫洛杉矶机场。结果被击毙的是爱家、有两个孩子的顾家老爸。 一时的不满，小小的挫折，就让这些年轻、甚至仍是稚子犯下如此重大错误，令人不解；更可怕的是受害的是无辜的第三者。这种怨愤、不满心态是如何养成，更令人心忧。 但回头看，现存的社会，真的只有暴戾，只有愤世嫉俗，只有仇恨吗？ 洛杉矶市有家咖啡厅，...

中华航空公司成为全球第一家飞机餐标明热量和碳足迹的航空公司。 自本月起，华航所有台北至法兰克福航线的班机，飞机餐都会标明热量和碳足迹。华航表示，这项创举是为了提供旅客更详细的环境影响和健康讯息，以增强旅客的环保意识。华航是全世界第一家在飞机餐上标明碳足迹和卡路里数的航空公司。 华航表示，该公司积极支持环保，飞机餐都採用当地食材，减少餐点制作过程中产生的碳排放量。素食餐和同样提倡健康环保的台湾滴水坊...

我们喜欢以美食表达对宠物的疼爱，所以把我们盘中的食物分一、两口给牠们不是很自然吗？ 虽然吃几口鸡肉或牛排没关系，但不要太常给宠物人吃的食物。宠物的均衡饮食含有维持健康所需的养分 ，应占每天摄取热量的90%。 过度餵食会导致肥胖威胁生命，兽医建议把零食限制在每日摄取热量的10%以内。爱犬所需的热量要看牠的体重、年龄和活动程度。例如，10磅重的小狗每天只需290到450卡，所以零食应限制在29-45卡...

南加夏日炎炎，很多游客不懂南加火辣的烈日，一不小心就会晒伤。人人都知道事先要涂防晒霜，不过如果被晒伤，疼痛难忍时该如何处理？ 医师Jennifer 孙说，晒伤后皮肤会发红发热，用冷冻过的芦荟汁擦抹患处会有清凉作用，也可以用冰牛奶替代。适当涂抹中国大陆的「清凉油」，以降低灼烧感。如果疼得厉害，可以去药店买无需处方的镇痛药。 洗澡时要用较温和的沐浴乳或香皂，甚至仅用水沖洗身体即可。晒伤后期会掉皮并发痒...

不少在美华人有过被FBI「请喝咖啡」的经历，声称只是「常规问话」，见面后「唠家常」式的谈话，都让被调查者逐渐放松心情。但法律人士指出，执法机构「无事不登三宝殿」，面对这种非正式的约谈仍须谨慎以对，民众也有权拒绝，并委託律师处理。 全美中华留学生权益协会理事长、律师邓洪指出，与中国大陆关系密切的专业人士，往往容易收到FBI「喝咖啡」邀约。约谈除了可以进一步了解被调查对象的情况，也是一种「打草惊蛇」的...

　一项针对42,000名健康德国人进行的研究，证实咖啡不会提高心脏病或中风的风险。该研究也发现，每天至少喝3杯一般或低咖啡因咖啡者，在9年中罹患第2型糖尿病的机率比喝少量或不喝咖啡者低25%。其他研究对于糖尿病、帕金森氏症和胆结石，也发现类似的保护作用。...

不起眼的牛奶箱，导致南加州每年损失数百万元的犯罪活动。 洛杉矶时报报导，塑料每磅可卖15分钱，窃贼偷取卖给地方回收业者的牛奶箱、集装架、面包托盘，碾成粒状，有时运给亚洲工厂，再由这些工厂制成相同的东西送回美国，出售给被偷走这些东西的商家。 洛县警方表示，这种手法与窃贼偷取铜线、铜像和其他回收金属的手法类似，但较不受瞩目。光天化日下偷取牛奶箱，没有人会注意。但这种罪案的代价却很高。 岩景农场(Roc...

除了现金、珠宝或车子外，现在还有小偷专偷空牛奶箱。 橙县纪事报报导，南加州塑胶牛奶箱和塑胶栈板失窃情形严重。调查人员估计，将这些塑胶箱切碎后卖给回收中心，每年交易金额可达500万元。 由洛杉矶县警局主导，工业市出资赞助的一个调查小组自2011 年9月成立以来已查获至少50家非法经营的回收中心，并起出市值11万5000元于去年1月在艾尔蒙地和林伍德(Lynwood)失窃的塑胶品，以及去年7月在安那罕...

近年坊间「不喝牛奶可以降低罹患乳癌风险」的说法甚嚣尘上，加上近日英国与澳洲医学研究团队最新研究发现，促使女性泌乳的ELF5蛋白质（Protein ELF5），会让乳癌细胞变活跃，引发不少华裔纷纷资询医师，女性是否应少喝、甚至不喝牛奶，医师指出，人体ELF5蛋白质的形成与饮用牛奶无关，而且迄今无任何研究证实任何单一食物与致癌的关联，其中包括牛奶。 雪梨嘉万研究所（Garvan Institute）副...

位于东湾纽华克的北加州第一家「85度C」咖啡蛋糕烘培店，已挂上全新大幅招牌，还有宣告即将开业的广告横幅，引人注目。装修人员正在加紧装修店面，预期11月开始营业。 「85度C」于2003年在台湾成立，是连锁咖啡糕点专卖店，以泡咖啡最适合的温度85℃命名。主打平价与便利，2010年在台湾证券交易所上市。目前在台湾、中国大陆、香港、澳洲和南加州都有多家分店。（图与文：记者周） 更多今日新闻请见...