我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

即将加入美国陆军却突然因经济犯罪遭羁押，盛诗倩案件戏剧性变化让南加华人社区哗然，也有人猜测「美国军队背景调查为何没查出端倪」对军队背景调查严格程度产生质疑。南加美国陆军徵兵处官员透露，美国本土背景调查周密，移民局、联邦调查局、国防部三方坐镇。但境外调查薄弱是美国移民大环境所致、漏洞在所难免。 艾尔蒙地徵兵处负责人Gongzalez表示，美国陆军的背景调查与所有政府部门一样，首先会调查申请人入境时在...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

蒙市议会2日例会一致投票通过决议，拟修改城市条例有关按摩场所营业执照发放程序，对不具备按摩师执照的按摩场所营业执照申请人，以及持该场所5%或以上资产者背景调查，并将首次调查费用金额初定为194元，每年续费130元。 市府社区发展部向市议会提交报告，未获得加州发放按摩师执照者如欲申请按摩场所营业执照，或持有该场所资产5%以上者，均需向市府提供包括驾照号、社安号、过去五年内雇用历史、犯罪纪录、指纹等详...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

纽约市警局最近下令警员在处理家暴案件时，要先对被害妇女进行犯罪背景查核，此举已引发争议。 纽约邮报报导，市警局总警司普拉斯基(Phil Pulaski)曾在这个月5日以备忘录下令警员针对家暴案件的投诉者和被告，要进行犯罪背景查核。 不过，一些警官警告，这项新命令将会阻止妇女举报受虐，因为她们会担心可能被查出逾缴停车罚单等轻罪，而遭到逮捕。一名警员透露：「上级希望我们运用该方法做为制衡，以迫唑被害妇...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

纽约州议会两周前才通过法案，加强管制半自动步枪和高容量弹匣，纽约州政府拥有的奥伯尼会议中心26日就举行一年一度的骨董枪和收藏级枪械展，吸引大批枪迷。 纽约州萨拉托加泉本月稍早举行的枪展曾引起争议，奥伯尼枪展却很平静，没有抗议团体前来闹场。 但是，进入帝国州广场会议中心枪展会场的民众，在浏览大批骨董散弹枪、步枪、历史悠久的战争纪念品之余，仍然面对一些新的程序。 这项枪展施行新的法规，包括武器都得附上...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...