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家住北加州Morgan Hill山区的一名男子因无照猎杀并烹食一头山猫(bobcat)而遭警方逮捕。他辩称,山猫每天掉他五只斗鸡,他开枪把牠干掉且掉,以洩心头之气。 警方指出,他们在搜查大麻农场时途经38岁阿尼宝(Henry Arnibal)的拖车住家,发现安非他命(methamphetamine)、50只斗鸡、装在斗鸡脚上的铁爪,围墙上还挂了一头山猫的残骸。 圣他克拉拉县检察官Steve L...
2011-11-16
22日是冬至,也是一年中白昼最短的一天。至今该节气,仍是华裔重视的日子之一,「冬至汤圆」等食物,更是各地华裔独特的节令食文化。 冬至那一天太阳直射南回归线,太阳方位最为偏南,北半球白天最短,黑夜最长。 中国自周到秦朝间,以冬至的农历11月作为岁首,汉朝起,虽改为正月作一年的第一个月,但仍很重视冬至,过那天代表阳盛阴衰,阳气从此萌芽勃发,因此冬至也有「了汤圆,添了一岁」的说法。 至今冬至汤圆,...
2011-12-21
更是商机。据美国全国餐厅联盟(National Restaurant Association)对1006位民众的调查显示,今年圣诞节,8%的美国人选择外出就餐,10%的美国人在平安夜选择外食或打包回家。年夜预计有1亿名美国人计画在餐厅和酒吧跨年。50%的美国人计画在12月下旬的两周和家人、朋友外出就餐庆祝节日。 西好莱坞的Wood and Vine餐厅在新年夜提供55元(五菜)和75元(七菜)两...
2011-12-18
「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式,目前在中国大陆高档餐馆中很流行,餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉,不仅上菜餐具讲究,每道菜的餐具都有所变化,且摆盘也借鑑西餐的精髓,给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪,菜色的选择增加客人的自主性,且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜,让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉,当然价格也是按位收取。(记者/张宏)...
2012-10-09
枇杷原是中国的水果,时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令,华埠不少店铺都有贩售,价钱依等级而定。...
2012-07-06
为了推广「无糖饮料夏天」,旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传,举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮,又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子,唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示,根据州卫生厅研究报告,华裔普遍蔬果摄取不足,华裔儿童虽一向没有肥胖问题,近年来却有增加迹象。 过去30年来,美国儿童和成人过于肥胖的人数急升,1970年有15%的成年人过重,2004年升至...
2012-07-25
宰和烹煮女性的肉。」华希说,假如维耶把女子带到印度后,卡恩会在巴基斯坦给他安排一个杀人地方。 检查官把维耶的大量网上聊天内容呈堂,以上对话是其中之一。这些证据支持起诉维耶与网友合谋绑架、强暴、宰杀和烹认识的女子,以及非法查阅警局的资料库,调查下手目标。如果罪名成立,维耶可能被判终身监禁。 辩护律师说,案中没有妇女受伤,这只是维耶在网上的幻想,没有伤人意图。 华希这两天指证维耶去年和新州的一名共同...
2013-02-27
提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物,赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱,身为狗饲主的他感到很不舒服,并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面,介绍不同的狗肉烹调步骤,难道不知在美国狗违法吗?」媒体不察法律条文鼓励犯法,让人难以接受。 同样养狗的李小姐,也对该文深表不满,食材写着「食材需狗一条,将狗腿肉切片下锅」,这些字眼读在狗饲主眼里,让人情何以堪?她说,媒体长住美国却不知...
2013-11-01
在曼哈坦举行的感恩节火鸡大赛上,22日由体重105磅的妇女索妮娅.汤玛斯因在短短十分钟内几乎下一整只火鸡,勇夺头筹。 42岁的汤玛斯(维吉尼亚州亚历山大市)战胜其他六名选手后夺冠。她手下败将中,包括一名四次夺得火鸡大赛桂冠的男子。长岛42岁的布克获得第二名,他说﹕「我对她的能力感到讶异,她身材娇小,但得这么多。」 参赛选手要在十分钟内下重十磅的火鸡。20日晚,布克为了准备参加这次比赛,只...
2011-11-22
湾区的「烟雾警察」在圣诞节周末出动,四出「搜捕」去抓燃点壁炉的住家,总共逮到超过逾400个违规家庭。湾区空气品质管理区的官员说,除夕和元旦的空气可能仍然欠佳,烟雾警察将会继续出动,因此唿吁,民众务须留意。 监控空气品质的官员说,平安夜和圣诞节的空气品质欠佳,因此禁止燃点壁炉和燃烧木柴。湾区有140万个壁炉,是空气污染的主要来源,湾区冬季空气中的三分一的烟雾,都来自壁炉。燃点壁炉是圣诞节的传统,不少...
2011-12-31
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