我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

在刚过去的一周，当115位枢机主教聚集梵蒂冈投票遴选教宗时，数千两会代表亦云集北京，选举中国国家领导人。大主教的背后是12亿天主教徒，而两会会场外，则是13亿被代表的百姓。 梵蒂冈和北京同时换届，纯属巧合；就能否真实体现投票人意愿而言，两场选举难同日而语。不过，伴随方济登基和习李上任，长期交恶的中梵关系会否像3月天气一样，一天天转暖？ 自1950年代中国驱逐「间谍」神父后，中梵间一直互不信任，或隔...

中国中年妇女购买力大增，在黄金市场里成为购买主力。西方媒体跟着大家叫这些妇人为「大妈」，也给出很容易记的英文名：Damas，经常为复数，显示人数众多，乃一支新成军的扫货大队。 为何不叫「大婶」？为何别人买黄金称为「投资者」，既光鲜亮丽又带点专业人士的味道，中国妇女买黄金就贴上这「三姑六婆」的标籤？ 不必深究也毋需不悦。只不过二、三十年前，别人看我或许也是「大妈」一个，彼时台湾经济力不可一世，买小金...

东湾比德蒙（Piedmont）虽然是个小城市，但素来以优秀学区和良好居住环境闻名湾区。蒋其益（John Chiang）定居比德蒙30年，从担任教育基金会义工开始，一步步深入社区服务，6年前更进入比德蒙市政体系担任义工。不但成为比德蒙市建市百年来第一位亚裔市议员，更在2月21日就任成为比德蒙市第一位亚裔市长。 记者问：可以谈谈你的家庭和成长背景吗？ 蒋其益答：我的父母是广东人，他们在战后移民来美，定...

上周，全美Nike零售店「首卖」1996年的「鞋王」乔丹第11代（Air Jordan XI）「復刻」（Retro）篮球鞋，想当然尔在全美国引发抢购狂潮，转手卖价立刻翻两翻。相关新闻更从体育版延烧到社会版，有人互殴，有人砸店，有人开枪，还有人把骨肉婴儿反锁在盖着大雪的车子里，为的就是弥补15年前买不到鞋的遗憾。警察忙着逮人，连对付「占领」用的辣椒喷剂都挡不住抢鞋的执着。曾几何时，篮球鞋已不再是时尚...

上周，全美Nike零售店「首卖」1996年的「鞋王」乔丹第11代（Air Jordan XI）「復刻」（Retro）篮球鞋，想当然尔在全美国引发抢购狂潮，转手卖价立刻翻两翻。相关新闻更从体育版延烧到社会版，有人互殴，有人砸店，有人开枪，还有人把骨肉婴儿反锁在盖着大雪的车子里，为的就是弥补15年前买不到鞋的遗憾。警察忙着逮人，连对付「占领」用的辣椒喷剂都挡不住抢鞋的执着。曾几何时，篮球鞋已不再是时尚...

上周，全美Nike零售店「首卖」1996年的「鞋王」乔丹第11代（Air Jordan XI）「復刻」（Retro）篮球鞋，想当然尔在全美国引发抢购狂潮，转手卖价立刻翻两翻。相关新闻更从体育版延烧到社会版，有人互殴，有人砸店，有人开枪，还有人把骨肉婴儿反锁在盖着大雪的车子里，为的就是弥补15年前买不到鞋的遗憾。警察忙着逮人，连对付「占领」用的辣椒喷剂都挡不住抢鞋的执着。曾几何时，篮球鞋已不再是时尚...

上周，全美Nike零售店「首卖」1996年的「鞋王」乔丹第11代（Air Jordan XI）「復刻」（Retro）篮球鞋，想当然尔在全美国引发抢购狂潮，转手卖价立刻翻两翻。相关新闻更从体育版延烧到社会版，有人互殴，有人砸店，有人开枪，还有人把骨肉婴儿反锁在盖着大雪的车子里，为的就是弥补15年前买不到鞋的遗憾。警察忙着逮人，连对付「占领」用的辣椒喷剂都挡不住抢鞋的执着。曾几何时，篮球鞋已不再是时尚...

十年前，胡锦涛当选中共总书记，当时海内外曾对其寄予期望，以为平民出身的中共第四代领导核心在继续推动经济的同时，能启动政治改革与开放。十年后，人们发现，当初只闻楼梯响的政改，现在连声音都没有了。 如无意外，习近平今年底将成为中共第五代掌门人。习日前访美被称为摸底之旅，表明美国希望通过近距离接触，瞭解习的个性，窥测未来十年中国发展的可能趋向。在一片赞誉声中，也有人寄望，习在接班后，可能推动社会各界期待...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...