洛杉矶县教育局及圣盖博谷五个学区16日举办第16届家长参与学术系列讲座（16th Annual Parent Involvement Academy） ，主题「建构从家庭到大学桥樑」（Building Bridges from Home to College），数百名家长参与听讲。 参加当天活动的学区包括巴萨德联合学区（Bassett Unified School District）、艾尔蒙地市学...

现代社会晚婚、晚孕女性愈来愈多，但随生殖医学日新月异，冷冻卵子已成为高龄女性新选择。 西达塞奈医学中心（Cedar-Sinai Medical Center）妇产科在不孕治疗、冷冻卵子及受精卵、人工受孕等领域，已有超过十年临床治疗、教学研究经验。主导该院这些方面的研究团队共有三位专科医师，其中一位为华裔生殖内分泌及不孕治疗专科医师王慈芳（Erica T. Wang，见图，西达塞奈医学中心提供）。 ...

像全国许多高中一样，长岛的Commack高中今年开始採取措施，进一步减少餐厅的垃圾食品。校内餐厅增设的食品贩售机，就是出售苹果、橘子和生菜等健康食品。 学区主任詹姆士说﹕「推广健康食品贩售机的举措，表明我们以实际行动，支持学生所学的健康食品知识。」 从9月1日到19日，Commack高中的健康食品贩售机共售出296份零食，金额388.75元，与旁边提供营养较低的贩售机相比，售量还不到三分之一。而且...

加州7月1日起全面禁止生产及销售鹅肝及鸭肝，成为全美首个实施这项做法的州。包括华裔在内的不少饕客近日趁最后时机，大快朵颐。 有「加州鹅肝法」之称的SB1520法案，是2004年通过，7 月1日生效。该法禁止以强迫餵食方式使包括鹅、鸭在内的禽类肝脏增大，造成与正常禽类肝脏的尺寸不同，也不准销售用这种方式产生的鹅肝及鸭肝。餐馆若销售这类食品，最高可面临1000元罚金。 该法是当时参议会议长伯顿（Joh...

2005年，当第一届最佳流动食物车大奖赛Vendy Awards开始时，美食集市尚未流行，但如今它已成为全国的主流，并且在查格调查(Zagat)中占一席位。 「纽约时报」报导，Vendy Awards现在拥抱新一代的市集摊贩(market stand)，让他们参赛。当中包括在下东城喜士达街、威廉斯堡的Smorgasburg、和南街海港新阿姆斯特丹等美食市集的食摊。 今年，Vendy Awards将...

华人从19世纪起飘洋到美国，旧金山是落脚首站。期间许多侨团组织至今仍然存在，较活跃的有七大会馆和五大堂口，当中以五大堂最神秘。早年为求存，曾有不少江湖事蹟，也曾参与抗日。五大堂之一的秉公堂为保存创堂138年历史，首次出书，在台湾印制，首刷1万5000册，首批50册日前空运到旧金山，14日在各侨团首长见证下举行新书发布会。 美洲秉公总堂1874年（清朝同治十三年）6月15日在旧金山华埠成立，多年来只...

寇恩县（Kern County）油谷 (Oildale)一名女子听到猫的哀号声时，循声发现邻居正用刀割下猫头。 这件虐待动物案已引起全美的关注。位于贝克斯菲 (Bakersfield)郊区的油谷市居民以蓝领阶层为主。这名男子宰杀猫后，在自家后院烤猫肉。 另一名邻居努诺 (Joe Nuno)说，他听到很奇怪的猫惨叫声，他出外查看后发现邻居威梅特 (Jason Wilmert)正点燃烤肉架的火，然后闻...

加州卫生局11日公布，两种品牌的汤产品因制作过程不当，可能导致含有肉毒桿菌，目前这些汤已在洛杉矶县的三个农夫市场出售。卫生局提醒民众，如有购买的民众要立即丢弃并用消毒液清洗双手。 其中One Gun Ranch的品牌，制造公司位于马里布，产品包括Campfire Kitchen Cauliflower Soup、Heirloom Tomato Fennel Gaspacho Soup、 Sequo...

拉斯维加斯华文作家协会创会者张纯青，退休后很少出现于公开场合，原来是他搬回大陆老家，这次再回来赌城，行李箱中多了两本新书：「内华达的性产业」、「赌城杂碎楼」，两本都是他写的，带回来与赌城华人分享。 以「长弓」笔名创作的「赌城杂碎楼」是一本非常有趣的市井文学，张纯青创造出中餐馆内几位人物，从大厨、收银、侍者、女服务员、杂工、老闆、老闆娘等故事中人，期期有谈话主题，他们天天谈论天下大小事情，所有轰动一...

台湾食品状况频传，医学专家与联邦食品暨药物管理局（FDA）均认为，此事件正好提醒民众食品安全的重要性，欲保身体健康，应避免吃过多加工品，包括那些可存放数月甚至一年以上的罐头、泡面等，对身体或多或少造成伤害。 南加大医学院兼任临床副教授陈昌平说，这次台湾泡面出问题，应与佐料酱包污染有关。他认为，很可能问题出在制作过程，但轻微的重金属对人体无碍，即使有机食品也非百分之百安全，多少含有非天然成分，只是多...