第84届奥斯卡颁奖典礼26日晚举行，虽然中国电影缺席，但从出席嘉宾、影艺学院华人会员、红地毯报导、节目表演，甚至晚宴菜单，到处都有中国元素。 中国女星李冰冰因去年主演「雪花秘扇」受到福斯公司、制片邓文迪的邀请，作为奥斯卡嘉宾出席颁奖典礼，与邓文迪一起踏上红地毯。成为继章子怡之后，好莱坞「最感兴趣」的女星。 这样说是因为李冰冰这次赴洛杉矶的主要原因是受到好莱坞四大经纪公司邀请，希望与她签约在好莱坞发...

●非营利团体「绿色菜单」(Green Menu)订于23日(周六)晚在法拉盛感恩素食馆主办「健康素宴」，现场有太极拳表演及有奖徵答、义卖，餐券每位35元，现接受报名，暂定100人，额满为止。当晚6时进场，6时30分用餐，地址：法拉盛37大道135-37号；报名专线：张纯华(609)423-9324，张黎红(917)620-4042；网站﹕www.greenmenu.org、www.youtube....

禁鱼翅法案（AB376法案）明年元旦就生效，湾区着名中餐馆「采蝶轩」总经理古群贤25日指出，这项法案不但是不公平地针对华人社区，也将打击华人社区的经济，除中餐馆外，连串与喜宴相关的行业也将受到影响，他们已购下的鱼翅存货，约可维持续供应给顾客一年。 设在圣马刁县密尔布瑞市 (Millbrae)的「采蝶轩」，为湾区举办喜宴最多的中餐馆之一，古群贤积极参与反对AB376法案的抗议活动，争取保留鱼翅文化。...

在纽约市这个领先潮流的大都会，吃素已经成为一种时尚，是环保、健康的象徵，有吸引越来越多人加入之趋势，从纽约市每年的素食大游行规模越来越大，就可以得到印证。 吃素的人要在外用餐，一般比较麻烦，普通餐厅可选择的素食花样不多，最好找专门的素食餐厅，才能吃得安心。有一群热爱地球的环保人士，希望以推广素食来净化人类生存的环境，于是热心成立名为「绿色菜单」( Green Menu)的网站，免费为素食餐厅刊登广...

南加各式老美连锁快餐店遍布，便宜、方便和充飢的特点也吸引了不少华人上班族光顾，但因没有中餐的色、香、味俱全，更因品种单一常常被评价「一吃就腻」。然而很多快餐看似简单的菜单背后都藏着客制化的秘密菜谱，连老美都鲜有了解。华人速食爱好者不妨重新一试，一来换换口味，二来也让老美店员看看华人融入主流已从点餐开始。 In-N-Out Burger 在南加遍布的In-N-Out汉堡就以其客制化秘密菜单而闻名，...

洛杉矶联合学区罗斯福高中 (Roosevelt High School)学生向学校午餐宣战，目标是赢回他们喜欢的花生果酱三明治（PB & J）。 学生们说，他们受够了餐厅提供的健康新菜单，像是辣椒鸡肉配毛豆仁、义大利面条配奶油南瓜。学生团体正酝酿向学区请命，把菜单换回他们从前的最爱，如花生果酱三明治和烤乳酪馅饼。这分在校园中传发的请愿书这么写着：「我们罗斯福高中的学生们希望拥有我们所欣赏、喜欢吃的...

因为不谙法律，一些华人餐馆为招揽生意会经常到处发菜单，殊不知一不小心就会触法。在曼哈坦中城一家中餐馆打工才一个月的王先生（化名)27日到美国福建同乡会法律咨询求助，指自己到中城旅馆派发菜单时，被两名保安发现和殴打，导致前胸后背都都受伤。 王先生表示，他才到该餐馆上班一个月，平日主要送外卖，本月24日下午老闆拉他一起到中城一家旅馆发菜单。王先生表示，他当时也很紧张，「偷偷摸摸」和旅馆客人一起混进大厅...

超级飓风珊迪对纽约长岛自由港 (Freeport)带来空前的重大损害，令许多居民心碎。 华尔街日报报导，费欧里 (Anthony Fiori)驾车前往祖传的海鲜店查看灾情时，接到兄弟的电话说：「餐厅没了。」51岁的费欧里站在烧光的废墟前说：「这是最可怕的恶梦。」 他的祖父自二战返乡后，于1946年在自由港的Nautical Mile码头边，开了这家餐厅。向他87岁的母亲说明这件不辛的消息相当困难，...

●长岛杰佛逊港站(Port Jefferson Station)18日发生劫案，一名男子拿着一把厨师刀抢劫一家餐厅。 苏福克郡警方说，歹徒在上午7时许进入煎饼店International House of Pancakes，当时店内有四名顾客。 他下令店员交出现金，然后徒步逃走。 警方说，嫌犯是白人、20余岁、大约六呎高和190磅重。他身穿深色衣服，脸上蒙上大手帕。...

奥斯汀家园餐厅日前举行结束营业晚会，答谢乡亲好友多年来的支持。 家园餐厅是奥斯汀第一家道地川菜餐厅，也是华人业者在异乡创业成功的例子。老闆兼主厨陈志丰是来自台北峨嵋川菜馆的大师傅，烧得一手好菜，多年来服务奥斯汀民众，也征服饕客们的味蕾。 陈志丰除了提供麻辣四川料理外，为人真诚客气，平日乐善好施，参与许多社团活动，赞助许多有意义的节目。他和妻子张素贞育有一子一女，皆已成家立业，他们早有退休计画，看到...