法鼓山桑尼维尔道场将于2月3日，周六，上午10 时至12时，举行素食禅味料理班，将介绍数样小菜，以简单食材来呈现，创造简约生活风。讲座免费，随喜赞助。请先报名：www.ddmbasf.org。地址：1153 Bordeaux Drive, #106, Sunnyvale。...

日本北海道渔业振兴协会31日在罗斯密举办扇贝料理品尝活动，向加州华人推广北海道扇贝。此次品尝活动特别将扇贝用中华料理方式烹饪，凸显协会对华人市场的重视。 该协会销售部总监加濑隆表示，北海道扇贝产量占全日本的九成，每年约有3000吨至5000吨出口到美国，供应高端美食市场。此次在华人区酒楼请大厨专门烹饪扇贝中华料理，就是为了向广大华人介绍北海道扇贝。 他表示，北海道扇贝享誉全球，品质卓越，肉质紧实，...

来美国三周，先后在凤凰城、圣地牙哥、旧金山及拉斯维加斯，以示范台湾精緻美食为任务的台湾名厨潘盟仁与骆进汉，20日下午教赌城民众怎么样自己做「台南虾卷」、「担仔面」、「盐酥鸡」、「芋糕」四样纯正台湾风味的美点，近百位赌城华洋居民，闻香前往学做，并且对两位大厨的手艺赞不绝口。 由中华民国侨务委员会指导、金山湾区华侨文教服务中心协助、拉斯维加斯台湾同乡联谊会主办的「2013年北美台湾传统週北美地区台湾美...

皇后区法拉盛友联街(Union St.)和北方大道(Northern Blvd)交口登上皇后区行人最危险路口的榜首，根据每日新闻（Daily News）报导，从1995年至2009年，共发生92起行人被撞事故。纽约州众议员孟昭文指出，尽管法拉盛从去年起来改换交通号志，但法拉盛人车争道的交通状况依然堪忧，友联街夹北方大道仍是危险路口。 法拉盛的多个其他路口也在皇后区行人虎口排行榜上名列前十，包括排第...

法拉盛北方大道东向道路从博生大道(Parsons Blvd)起至乌托邦公园大道(Utopia Pkwy)于26日起，「下午4时至7时禁止路边停车」的规定正式取消，使民众购物时不必担心吃罚单，进而带动周边商家业绩。北方大道从友联街以东路段规定从下午4时至7时禁止路边停车，以缓解下班高峰时段的交通拥挤状况，但却影响到沿路商家的生意。商家们认为，北方大道的交通堵塞状况并没有交通局想像的那么严重，基本上没...

2月26日在柏克莱加大宿舍过世的30岁中国留学生戚成纯（Arthur Chengchun Qi），其父母在柏大哈斯商学院协助下，3日上午抵达湾区，会同相关单位安排后续事宜。财务工程硕士班主任克兹曼（Linda Kreitzman）表示，戚成纯的父母将停留10天，由于希望能低调处理，决定不举办公开告别式。 柏大警局在26日晚间接获戚成纯的同学报案，前往研究生宿舍Manville Hall察看，发现戚...

「豆腐创意料理秀」订于今(13)日在法拉盛购物中心举办。主办单位好侍食品公司（House Foods）与中国广播网在12日的发布会上表示，美食秀特别邀请李安电影「饮食男女」美食艺术总监林慧懿当场示范教学，欢迎社区民众踊跃参加这场美食盛宴。 这是两机构第三次联合举办免费烹饪教学表演。好侍食品公司代表介绍，农业部很多专家鼓励以植物为主的健康食膳，豆腐由于含有大量蛋白质，必将成为健康饮食中不可或缺的重要...

曼哈坦的美食世界，似乎甚少给予失败者第二次机会。 的确，只消一篇负面的纽约时报评论，就足以让一家餐馆的业绩大挫，而竟至无法倖存到再获食评家的二度光顾，而这些可以说几乎被「一刀毙命」的餐馆，似乎亦很难获得饕餮客的同情，只要有一次「不甚了了」的经验，就再懒得回头了，毕竟没有人愿与自己的银子过不去，何况，曼哈坦每星期都有不少新餐馆开张，食客急着尝鲜都唯恐不及，对那些出师不利者，怎可能再有闲情多瞄上一眼哩...

台湾客委会将于6月24日至9月13日期间，举办四梯次的「2013海外客家美食料理研习班」初阶班，提供海外侨民学习客家美食料理的进修管道，有兴趣参加者即日起至30日止报名。 该研习班由台湾弘光科技大学筹办，每梯次研习时间为12天，包括：基本烹调观念、卫生管理、器具使用、客家常用材料介绍等专业课程，教授传统及现代创意客家料理，并安排台湾客家餐厅及客家美食观摩。 这次研习的四梯次时间，分别为6月24日至...

年终岁未，南加州好戏连台。来自北京的「北方昆曲剧院」将于28日、29日两天，在圣盖博剧院为南加州观众带来中国传统经典昆曲「牡丹亭」、「西厢记」，免费入场，精采可期。 两场演出由美国华人联合总会和文森国际文化交流协会主办。 昆曲号称中国「百戏之祖」。此次「牡丹亭」杜丽娘的表演者为中国戏剧梅花奖得主、国家一级演员魏春荣，其表演清新脱俗，多次访问美国、法国、日本等。而「牡丹亭」中柳梦梅的扮演者邵峥清秀俊...