我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

风灾进入第四天，圣盖博谷部分华裔灾民家中仍处断电状态，连带影响各地交通处处打结，行车慢如牛步，灾民有家难回，被迫到处「打游击」政府及相关部门重建速度和效率，让不少民众跌破眼镜，民众不禁惊唿「这还像美国」？ 30日深夜开始的狂风，重灾区不少华人住家至今仍是一片漆黑，有人原先使用电力炊饮，断电导致锅冷灶冷，民众漆黑中冷水洗漱，没了滚烫香浓的早餐咖啡和午餐。家中电话、手机及电脑网络也停摆，通讯切断，冰箱...

周四就是感恩节，华人入境随俗，很多家庭也享用火鸡大餐，效法主流人士过感恩节。华人移民美国，生活和观念有许多调整适应，成就有好有坏，感受有优有劣，感恩节之际，该不该对美国这块土地和人群感恩呢？ 这是敏感而复杂的问题，可能见仁见智。事业顺利、名利兼收、或子女有不错成就、或淡泊名利满足移民生活现状，感受移民路没走错者，多少都会对美国感恩。毕竟她提供我们平等、开放机会，在这里发展，实现自己编织的美国梦，无...

名人入外国籍屡成中国敏感话题，最新例子是节目主持人杨澜。近日微博盛传杨澜已加入美国籍，逼得她断然澄清「从未加入美国籍，也没拿过美国绿卡」。宣誓对国家忠诚、「没有二心」似乎是当前中国国情必需的表态，和香港推动国民教育遭遇群众反弹，以及北京新的回国定居办法即将在明年7月实施，严限外籍人士居住条件，难免令人联想。 中国人入美国籍是「罪恶」吗？看你怎么想。从广义的祖籍国（包括海峡两岸）民众角度看，有人认...

九一一事件十周年，媒体充斥反省检讨和分析文章，英国独立报也加入「唱衰美国」行列，认为九一一戳破美国的强国假象，开启美国失落的十年。但很多人不同意把反恐战争和当前经济衰退连结，也认为反恐有必要，否则更多人可能丧生恐袭下。在爱国主义和理性思辨间，该如何看待呢？ 凯达和部分伊斯兰团体反美国霸权，却以无辜民众性命为筹码，威胁所有无辜民众，本身就是反文明的野蛮行为，这种对立学者杭廷顿称之为文明的冲突，彼此互...

对保险知识不熟悉的我们经常会被那些杂乱的专业术语搞的头昏脑涨，不知道购买保险的时候到底要注意哪些事 项。这篇小文章就是专门介绍一些基本的保险常识和术语，希望能能对你有所帮助。 HMO (Health Maintenance Organization) * 适合体质较弱，有慢性病，须常看病和长期服药，或是预知将怀孕或动手术的人士。 * 投保时必须指定一位与保险公司签约之家庭医师(Family ...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

买名车、住别墅曾是华人对成功的定义，如今拥有私人飞机则成为新的财富标志。近年，越来越多移居美国的华裔新贵成为美国「飞行一族」的新生力量。然而，除要有从初学到年检、停放飞机、保养，步步撒重金的丰厚财力外，要想亲自体验驾驶乐趣，还须具备对飞行强烈的兴趣，更要耐得住「读万卷书」的枯燥，并通过层层考试。 拥有私人飞机20余年的庄佩源表示，虽然买飞机并非常人无法负担，「最便宜的只有5、6万美元，比一辆豪华轿...