我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

每次移民政策将有大变时，都会有不法分子趁虚而入。美国公民及移民服务局(USCIS)纽约区主任凯勒(Carol Keller)11日表示，最近有不法分子在全国冒充移民局人员，致电受害者称由于移民改革推进受阻，其移民排期亦被拖，要受害者付钱或其申请将被否决。移民局11日在曼哈坦下城举行的社区例会，让执法部门的代表向为移民服务的团体代表作有关移民欺诈的讲解。主讲者之一的凯勒表示，近日有不法分子借用移民改...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

美国经济復甦有气无力，医疗费用高居不下，台湾全民健保物美价廉，台海政局正迈向和平发展，各种迹象显示，愈来愈多等到绿卡排期的美国公民的台湾亲友决定放弃成为美国永久居民。 阿罕布拉谢太太十多年前替姊姊、也是在台唯一亲人全家申请绿卡，今年初姊姊绿卡排期到期，却告诉她不打算移民美国，让她一度很失望。但她与姊姊商讨后，可以理解为什么。 谢太太指出，姊姊在台湾读大学的一双儿女即使拿绿卡来美留学，本地高等学府不...

新的移民改革被誉为非法移民立即合法化的最佳良药，是因为他们无需离开美国，即可就地转换身分。 律师方见尧指出，3月4日即将实行的「601豁免」让许多人误以为非法移民与公民结婚后可以不用回到原居住国办理手续。 他分析，这项政策只是允许非法移民在美国申请「豁免」（Waiver）。一旦获得初步批准，他们仍需要花费数周时间，回原国接受申请绿卡面谈。比起以前回国长达数年的等待，时间上有明显缩短，但回国这一过程...

国会参议院移民改革八人小组16日提出增加工作签证H1B 名额，新低技术人员W工作签证，并删除旁系亲属移民配额，引发喧然大波。民众对取消申请兄弟姐妹移民的意见不一，移民律师李君豪则认为，此案争议之处很多，但有意协助兄弟姐妹申请绿卡的民众，可能需要加快提交申请速度。 李君豪表示，由八位推动强烈移民改革参议员所提出的改革草案，势必在议会引起许多争论。他个人认为，因为此提案关系公民权利甚巨，被取消可能性不...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

新移民法律意识淡薄、华裔家暴现象居高不下，而家暴后遗留下的夫妻感情危机、身分问题更让许多华裔困扰不已。律师提醒，美国家暴执法严苛，报案者需慎重，非公民遭遇家暴者也可单方面申请绿卡。 律师邓洪表示，台湾、大陆新移民家暴案占华人社区刑事案件的四分之一，因在当地夫妻吵架动手是家事。然而美国却迥然不同，自1994年辛普森案之后，加州对家庭暴力执法益发严厉。家暴属于道德败坏罪，分重罪和轻罪之分。重罪最高可判...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...