虽然经济持续不景气，但纽约市的居民捐赠反飢饿非营利团体「城市丰收」(City Harvest)的善心，却依旧绵绵不断，该团体自11月14日以来已募得多达80万磅的食物，远超过去年创纪录的进度。 纽约每日新闻报报导，许多民众为响应节日捐赠活动，纷纷捐出家中食物，载至各地收集地点。City Harvest伙伴主任史坦(Robyn Stein)说：「这实在令人备感温暖，显示我们民众若能齐心合力，必可创造...

美食文化源远流长的华人习惯「以食会友」，但不少老美顾虑于食物过敏，对中国特色美食抱持「表里不一」态度，让华人颇感受伤。 医师张胜雄指出，老美过敏和老中并无分别，花生、海产、蛋白都是常见的引发过敏症状成分，过敏症状因人而异，轻则皮肤起疹子、腹痛、腹泻，重则可能导致休克，因此食物过敏患者都需对自己吃的食物严谨把关。 流行病专科医师黄重德指出，食物过敏一般在七岁以下儿童较常见，最常见的过敏食物包括牛奶、...

纽约市议员关福德(David G. Greenfield)12日提交「食物过敏警觉法案」(Food Allergy Awareness Act)，要求餐馆张贴海报提醒客人可能造成过敏的食物。但中餐馆业者认为，此法案似乎是多此一举，因为顾客如果知道自己对什么食材过敏，在点菜的时候就会告诉服务员，也几乎没有在餐馆发生过食物过敏的案例，而该法案一通过，又将导致餐馆罚单增加。 该法案要求所有餐馆大厅张贴卫...

旧金山田德隆区青少年组织与该区街角商店联盟合作，争取到2万5000元经费，协助街角商店增加贩售健康食物，例如新鲜蔬果、100%纯果汁、低脂低钠食品等。 青少年组织与街角商店联盟首先抽样调查该区650位居民与46家街角商店。结果显示，田德隆区42.4%的街角商店都没有出售新鲜蔬果， 八分之七的商店没有「禁止抽菸」的标示， 75.8%的商店招牌有三分之一以上都是广告。 受访居民中不到25%会在田德隆区...

纽约市的动物救援组织自下个月起将展开一项计画，将以提供食物的奖励方式，寻求游民协助监视流浪街头的野猫，以及虐待动物的民众。 纽约邮报报导，由动物权益组织「救援守护者」(Guardians of Rescue)所发起这项名为BARTER的计画，将运用游民在街头巷尾的敏锐观察经验，以抓出虐待小狗的民众，以及看守野猫捕捉器，直至深夜。 该组织总裁米瑟瑞(Robert Misseri)说：「在布朗士的市区...

台美绿色生活促进会，将于26日（周六）举行有机食物导览参访，欢迎民众参加。 促进会主要是推动绿色与环保，之前曾举办过绿色建筑参访，这次接获Whole Foods Market安排参访该超市，透过访问流程，民众能更加认识有机食物与环保知识。 据了解，Whole Foods Market从第一家店开始，便选择绿色环保，从启用绿色建筑、太阳能外，全公司也进行回收计画与有机食物。 所谓生产有机食物的有机农...

「包子」、「烧饼」、「酱油」……网路火星语，食物满天飞。不过许多食物网路语与吃毫无关系。 「包子」不再只是名词，网路中的「包子」更多是形容词，「包子男」、「包子女」，「我这样是不是太包子了」。「包子」成了性格软弱窝囊的代名词，形容人毫无脾气，就像包子一样任人搓捏、欺负，而毫无还击之力。 如果网路上被人形容「烧饼」，千万不要误会，以为对方想请你吃香喷喷的烧饼。「烧饼」来自字母SB，而SB又是来自骂人...

慈济尔湾人文学校趁着学校放暑假，日前利用周末举行夏令亲子採橘子活动，33位志工不畏烈日，採收数百磅新鲜橘子，并捐给当地的食物银行。 参加採橘子活动的志工中年纪最大的是80多岁的萧清泉，他身手矫健的带着四个孙子在橘子园中穿梭，不一会儿工夫就装满了好几箱的橘子。志工杨钟和也是一家三代出动，将採橘子当作全家大小户外健身的好机会。 慈济橙县分会9月起将为圣塔安那市最贫穷的两所小学提供周末爱心背包，慈济志工...

布碌崙8大道陈女士问：在超市内买了一袋速冻饺子，回家要煮食时拆开发现，速冻饺子此前或因超市未及时放在冰箱速冻，导致饺子化开后再冻结，完全粘成一团，而且早已不新鲜，发出一股怪味。但超市以售出为速冻食品且已被打开为由，拒绝退还。请问遇到该情形是否只能自认倒楣？纽约市政府消费者事务局(Department of Consumer Affairs)答：根据消费者事务局规定，店家可自行设定退换货政策，但必须...

4日气温骤降，位于艾尔蒙地市Santa Anita街Our Saviour Center食物银行（food bank）下午1时30分开放，11时许门前早已大排长龙。数百名60岁以上年长者、孕妇及残障人士从四面八方赶来，等候领取奶粉、大米、麦片、饼干、豆类、苹果汁、罐头蔬果等，其中不乏华人。 Our Saviour Center负责人Richard Hill表示，该食物银行开放26年来，每周二、四分...