我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

部分华人新移民家庭由于谋生压力，将幼儿送回中国抚养，而在近入学前接回美国。有经验的家长指出，孩子按时接种疫苗至关重要，这不仅关系到他们健康成长，也避免在就学时遭遇困扰。 家住纽约皇后区的周太太在女儿出生后不久就把她送回上海由爷爷奶奶抚养，孩子上幼稚园班前才回到父母身边。她说，纽约州法规定，报名上学须出示各种证件以及疫苗接种纪录，孩子的疫苗大多数是在中国注射，全部用中文填写。原本担心会影响孩子学校报...

近年中国房地产发展迅速，对海外的华人来讲也蕴藏不少投资商机。但是近日纽约的华人社区却传出有不法分子疑似专门诈骗退休耆老回中国购屋，许多都是以现金交易，因此没有留下任何文件存证，老人家现在苦于追钱无路。 律师陈恆表示，近日接到几起咨询电话，都是耆老洽询被在纽约华人社区的房地产经纪公司介绍到中国购屋，许多老人家抱着退休投资或是未来回乡养老的想法，一次性将大量现金交给经纪人。不料钱交出去后便无音信，耆老...

中国国务院法制办公室目前正在就「中国人民共和国外国人入境出境管理条例」草案徵求社会各界意见，这也关系到许多在美国的海外华人侨胞，他们大多希望法规能够给予免签优惠政策，从而更方便的往返于中美两国，为侨胞返乡探亲、考察旅游、投资做生意都将减少不少麻烦。 根据条例草案第八条，外国人申请签证，应当填写签证申请表，提交中国政府承认的外国政府或者国际组织颁发的有效护照和其他国际旅行证件；提交符合规定的照片、与...

中国国务院侨务办公室主任裘援平22日在纽约针对上月实施的最新出入境政策表示，将参考印度等国的侨胞回国探亲免签证制度，进一步推进方便华人华侨回国探亲的政策出台。她并强调，将对有特殊贡献的华人华侨降低中国绿卡发放门槛，可以长期甚至永久居留在中国。为方便广大海外华人回国探亲，上月开始实施的新版「中华人民共和国外国人入境出境管理条例」增设了Q系列探亲签证，裘援平昨日向华人社团人士解释了这一新的签证政策。裘...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...

报载2011年美国私立高中的中国留学生增至6725人，与2006年相比增加100倍，成长速度惊人。以美国私立高中学费估算，四年平均20万美元，并非小数目，但仍有那么多中国父母缩衣节食，送自己儿女前来美国「镀金」。 从正面角度看，国民所得提高，出得起20万美元的家庭增多，才有如此多初中才毕业就来美国的学生，是个可喜现象。但细追究，其中竟有部分父母是工薪阶级，甚至卖了房子，自己全家挤在出租小房中，专供...