蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

橙县卫生局新出炉的调查报告指出，橙县每六个怀孕妇女，即有一个孕妇罹患妊娠糖尿病（Gestational Diabetes）或妊娠毒血症（Preeclampsia），对孕妇及新生儿健康、生命构成威胁。 橙县卫生局官员韩德勒（Eric Handler）表示，橙县每年有7700位孕妇产生妊娠病症，是值得关切的健康警讯。 所谓「妊娠糖尿病」是指怀孕前没有糖尿病病史，但在怀孕时却出现高血糖现象，发生率约1%...

在美国许多大城市凡是华裔聚居的地方，就自然会被标上华埠(中国城)的印记，也都有漂亮的牌楼作为标志性建筑，纽约曼哈坦华埠作为世界上最大、历史最悠久的华埠之一，却至今没有牌楼建筑。华埠共同发展机构(CPLDC)行政总监陈作舟提出新想法，不在华埠建设传统牌楼，而是建设吸引游客到华埠的指标拱门。 据纽约每日新闻22日的报导，纽约华埠建设牌楼的计画在近40年来多次被提出，市议会曾在2005年批准投资25万元...

纽约市一名三年前完成变性手术的男子，在向卫生局提出申请变更出生证明书的性别时，遭到百般刁难，愤而控告市府。州最高法院日前已裁定，市府应重新审理。 年近70岁的伯奈 (Louis Birney)在2009年接受变性手术成为男性后，便检附医师成功完成手术的证明，申请变更性别。未料卫生局官员声称，必须检附精神报告，以及更详细的手术纪录。 不过，伯奈认为卫生局的要求将侵犯个人隐私，而且他已依规定提供足够的...

南加州各地交通警察加强取缔驾车违规，连开车一向小心的中老年驾驶人，也常因一些技术违规，而吃上数百元罚单。美国中老年人协会 (AARP)为此对橙县地区50岁以上的驾驶人，举办华语驾车讲习班，提供避免拿到交通罚单的开车技术。 该班讲师季兆澍说，最近多位上课的华人在红色停车交通标志前因未做到「完全停止」的动作吃罚单，高达360元的罚款令驾驶人心有不甘。 大多数驾驶人在看到「停」 (Stop)字交通标志时...

拉斯维加斯华文作家协会创会者张纯青，退休后很少出现于公开场合，原来是他搬回大陆老家，这次再回来赌城，行李箱中多了两本新书：「内华达的性产业」、「赌城杂碎楼」，两本都是他写的，带回来与赌城华人分享。 以「长弓」笔名创作的「赌城杂碎楼」是一本非常有趣的市井文学，张纯青创造出中餐馆内几位人物，从大厨、收银、侍者、女服务员、杂工、老闆、老闆娘等故事中人，期期有谈话主题，他们天天谈论天下大小事情，所有轰动一...

连续两天，加州公路巡逻队（CHP）与南湾圣他克拉拉县警局合作，在圣他克拉拉市一个民宅採取搜索行动和处理大批爆炸物体，并将该民宅的屋主逮捕。调查当局公布被捕嫌犯涉嫌恐吓一名民选官员。资料显示，遭恐吓者是今年初在州议会提出枪械管制法案的加州参议员余胤良。 余胤良办公室幕僚长凯云13日晚间表示，余胤良确曾在提出枪管法案后，接到更多的仇恨邮件。其中一封电邮的内容「很具爆炸性」且「直接指明目标」。余胤良办公...