加州7日1日起禁止商家生产及销售鹅肝及鸭肝，有餐馆业者指出，上有政策，下有对策，由于州法未註明未来不准吃鹅肝，只是商家不能卖鹅肝，因此若消费者从外州买来生鹅肝，要求餐馆代为烹煮，一样可以提供服务。 鸭肝由于成本比鹅肝低很多，某些餐馆用来取代鹅肝。但华裔饕客宁可吃鹅肝不吃鸭肝，因此鸭肝反而少见。 目前加州只有一家商号Sonoma Foie Gras专门生产鹅肝，唯业主Guillermo Gonzal...

64岁的希腊裔超市业大亨凯胜(John Catsimatidis)拥有Red Apple集团和Gristedes Foods连锁超市，身为亿万富翁的凯胜自费投入市长选战，「我成功了，所以我想回馈社区，帮同样的新移民实现他们的梦想，甚至比我更成功」。凯胜是六个月大时来到纽约，毕业于布碌崙科技高中，在纽约大学学习电子工程时途辍学创业，因此他希望未来将增加职业培训，让失学少年成为有技术的工人。凯胜曾于2...

黄金价格预期很快要涨至1860元一盎司，内华达州拥有全世界第二大产金量，估计有2亿盎司金矿藏。金价飞涨，会有更多人投入内华达的金矿业。 早年先民就已在内华达州内找到金矿，现在採矿要领有执照，把黄金从地下矿石中挖出来再鍊成纯金，过程花费很大。 在内华达州城乡郊区，金矿业、银矿及铜矿是主要地区经济来源，矿主缴交的採矿税并不高，只佔占全部内华达税收的5%，由于内华达州土地大多为联邦政府拥有，私人矿藏有限...

又到暑假旅游旺季，若需更改或取消飞往外地旅游或出差的机票，大部分航空公司将收取费用，且这笔费用「愈来愈高」。不单如此，有些航空公司即便有空位，但同一天改航班时也要收费。 网上订票成风，使消费者买到便宜机票。但这类机票缺点是，更改或取消机票时，代价愈来愈高。 如联合航空公司、US Airways，最近都将这笔费用从150元提高至200元。其他航空公司维持不变，如「美国航空」收取150元，维珍美国航空...

与2012年玫瑰花车大游行同日登场的第98届玫瑰碗美式足球赛，将由威斯康辛大学（University of Wisconsin Madison）与俄勒冈大学（University of Oregon）对决。两队球员、家属及球迷，从外州远道而来，让巴沙迪那的新年气氛更浓。花车展览会场31日向球迷们发送上万朵双色玫瑰，表达东道主的欢迎。 29日从威斯康辛州来的Sara Lieburn表示，第一次到洛杉...

外州大学近年纷纷吸引加州学生就读，有些学费支出甚至比加州便宜。 富乐顿华人协会前会长林春蕙的儿子陈国圣，两年前以密西根大学比起也获入学许可的洛杉矶加大提供更传统的商学院课程，加上该校环境幽美，「儿子一见就爱上」，决定捨加大就读密西根大学。 「我的亲友都说该校不是长春藤大学，花那么多钱不划算」，林春蕙不讳言该校学杂费加住宿费一年5万多元，与私立名校不相上下。但该校在全美公立学校排名前茅，且有能力负担...

绰号「肉丸」(Meatball，见图，网路照片)的黑熊送出加州计画意外触礁，使加州渔猎局大伤脑筋。 「肉丸」从3月以来，经常下山跑来住宅区找吃的。牠最厉害的是知道收垃圾的时间，早来一步翻垃圾箱。有次牠打开冰箱吃好市多（Costco）的肉丸，因此得到绰号。 400磅的「肉丸」堪称闻香队长，8月28日又在拉肯亚达弗林楚奇（La Canada Flintrige）现身，还在一户人家游泳池泡澡。渔猎局8月...

12年级女生莎曼佛‧摩根今年秋天上大学。虽然已获圣荷西州大和长堤州大录取，但她决定不读这两所州大，改到外州上学；她参加一项15个州联合主办的计画，到外州上学，学费可得到折扣。 莎曼佛选择了北亚利桑纳大学，这所大学参加「美西交换学生计画」（Western Undergraduate Exchange）。按照15个州的协议，莎曼佛在北亚大一年的学费只要1万2700元，比该校外州生所缴的2万800元减少...

报称在长岛一个海滩游泳失踪的一名纽约男子，五天后在南卡州出现。当局怀疑他设局失踪，意图行骗。 ABC新闻网站报导，47的马萨佩瓜镇 (Massapequa)居民雷蒙德．罗斯(Raymond Roth)，上月28日据称在琼斯海滩 (Jones Beach)没有救生员的水域失踪，没有返回岸上。他的妻子伊瓦娜．罗斯 (Evana Roth)说，她听闻丈夫其实是到佛州度假后，感到「愤怒和悲伤」。 她3日在...

南加州华裔退休人士近年冲着台湾的全民健保、便捷的大众捷运系统、故乡美食，以及较有弹性的生活开销，掀起落叶归根返乡潮。同时，为数颇多的外州华裔退休人士，因为喜欢美式生活，加上南加州气候宜人、故乡美食应有尽有、不少亲人定居在此，反而从外州纷纷搬到南加定居。 普度大学及印第安那州立大学联合分校退休社会学及人类学教授蔡文辉，1974年起定居印第安那州教书。2005年退休后，却选择南加州标蒙（Beaumon...