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中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点,并经营相关事业,于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」,由台中弘光科技大学承办,请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师,教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点,加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作,并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...
2012-03-01
林书豪电影「Linsanity—林来疯」4日在纽约、旧金山及洛杉矶同步举行首映会,制作人杨明燊(Brain Yang)定居洛杉矶30多年的阿姨范陈豫希望洛杉矶华人多多捧场,让其外甥多年来针对林书豪的成长所做的努力,能够获得更多共鸣。 林书豪球迷冯竹悦说,该片制作人杨明燊在林书豪还在哈佛大学打球时,就看出篮球界的偏见,开始记录林书豪的故事,辛苦了近三年。该片将让华人瞭解林书豪的成长经验及心路历程,对...
2013-10-04
皇后区法拉盛辖区109分局近日针对法拉盛夜间娱乐场所的非法活动进行强力扫荡,2日成功破获一起华人涉毒案,共逮捕12名涉毒华裔男女,被以非法持有毒品和管制药品等多项罪名移送法办。警方还于当晚针对其他未持有合法酒牌的夜店业者开出罚单。 据了解,警方扫毒行动于2日清晨12时30分,警方派出数十名警员进入34大道和林登坊(Linden Pl.)上一间餐厅楼上的KTV,警方进入KTV后分批展开搜查,一组警员...
2011-12-04
中华民国侨务委员会为协助侨胞研习适合海外创业的中餐料理烹饪技术,藉以培植侨胞创业实力并提升经营事业能力,于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」。研习班由台湾「实践大学」承办,聘请该校专业餐厨教师及知名主厨担任师资。研习课程包括学习中式料理炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法。 课程教材、师资、场地及材料及学杂费由侨委会负担,学员自付侨居地往返交通和研习期间膳宿。...
2012-04-26
中华民国侨务委员会侨务委员会为协助侨胞学习制作中式面点,并经营相关事业,于8月9日至30日开办「2013年中式面点制作班」,由明道大学承办。 研习班特聘在国际大赛获奖无数名厨与国宴点心主厨,教授凤梨酥、鲜奶馒头、蔬菜芝士花捲、上海式四色烧卖、芝麻绿豆煎锅贴、滷香牛肉捲饼、咸蛋香菇鲜肉包、葱花香酥煎饼、挂霜腰果、蜜汁油条、韭菜盒、煎包、绿豆碰、老婆饼、馅饼、蛋饼及菊花酥等台湾特色面点,并安排参访观摩...
2013-05-22
「老外」眼里的中国故事和「老中」眼里的美国故事,各会是什么样的?「老外」导演团队带领中国演员和「老中」导演团队带领美国演员,拍出的电影又会碰擦出何种火花?29日,「老中电影」便选取了三部由美国导演拍摄的中国故事微电影和三部由旅美中国导演拍摄的美国故事微电影,在布碌崙冉茶社举行「老中老外辩证法」放映会,探讨跨族裔的电影制作。三部採用中国演员、中文对白的电影由旅居中国的「老外」导演。江森亭(Justi...
2013-09-29
由台湾返回旧金山处理母亲及弟弟身后事的知名记忆专家兼作者胡彦蔚(Davis Woo,笔名戴维斯)16日说,他的姊姊胡莉莉 (Lily Woo)和弟弟胡彦强 (Peter Woo)都是在唸大四时候证实患上精神病分裂症,两人都是聪慧活跃的学生领袖。过去30年来,母亲王素芬 (Nina Woo) 就是一位不平凡的好母亲,一生在照顾两个患上精神病的子女。 多年定居台湾的胡彦蔚于3日接到弟弟刺杀母亲、弟弟又...
2011-10-16
亚太法律服务中心(APALC)宣传保护移民劳工权益,10日上午公布一段美国公司剥削移民劳工的动画。这段由北京幸星数字娱乐科技公司制作、哈佛西湖高中(Harvard-Westlake)华裔学生唐亦琳担任制片的短片,讲述1995年72名泰国移民劳工,囚禁在南加一工厂被迫每日工作18小时的真实故事。 中心主席郭志明表示,影片提醒移民劳工敢于争取平等权益,同时警惕工厂不要奴役劳工。 唐亦琳说,在APALC...
2011-11-11
为了迎接及庆祝即将到来的农历新年,旧金山日落区图书分馆订于1月9日(周一)傍晚6时30分,举办免费的用利事封做灯笼活动。届时指导老师会用利事封教大家摺出不同的灯笼图案。名额有限,先到先得。有意者请速致电报名,415-355-2808。 日落区图书分馆地址:1305-18th Ave.,San Francisco 。...
2012-01-05
纽约科学馆(New York Hall Science)12日宣布,强调自己动手做的新展厅「创新制作者空间」(Maker Space)将在春天开放。倪立强一家人,首先感受到它的实用性,「这项设施带给孩子自己动手的机会,对孩子的科学教育有很大的助益」。 纽约科学馆馆长Margaret Honey表示,「制作」的文化是科学馆的目标之一,让到「Maker Space」参与活动的的大人小孩产生好奇、创造力...
2012-03-23
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