加州议会2004年通过禁食鹅肝（Foie Gras），新法特别2012年7月1日起生效，给餐馆和大厨充分时间找出更人道方式。但有关业者八年来老神在在，没任何动作。直到最近惊醒大限将至，急得跳脚，但州议会却没任何议员有意帮忙。 加州参议会议长史坦堡（Darrell Steinberg）2日表示，虽然100名厨师4月30日连署请愿推翻禁令，但州参议会忙着解决预算赤字、公务员退休金改革等，他不会排入任何...

抗议即将在7月1日实行的禁食鹅肝法案，加州数位顶级厨师14日晚在Southland三家餐馆用他们精湛的厨艺为顾客带来包括鹅肝在内的各类美味食物，人均消费在150元至200元不等。 圣塔蒙尼卡Melisse餐馆的厨师Cirtrin表示，他尊重人们对吃鹅肝有不同的看法，但他不赞成禁食鹅肝法案实施，据他所知，他所在餐馆购买的食材都用人道方法养殖，而非残忍的填鸭式养殖。目前已经有超过100家餐馆把带有鹅肝...

动物维权团体唿吁纽约州立法，严格禁止为了生产鹅肝酱(foie gras)而以「填鸭式(force-feeding)」饲养鸭或鹅。「对动物仁慈」 (Mercy for Animals)组织12日在奥伯尼州举行记者会，唿吁终止这种残酷的餵食方式。 该团体在记者会中，播放纽约州鹅肝酱农场强迫餵食鸭子的画面。州民主党参议员艾维乐(Tony Avella) 提案反对以填鸭式饲养鸭或鹅。「对动物仁慈」组织表示...

加州30号增税法案即将在元旦实行，除提高富人税外，销售税也要提高0.25%，为期四年。9月份网路商城亚马逊的加州徵税政策调整，曾让大批网友疯狂抢购；但这次加州税率即将小调，民众普遍比较淡定。虽有人为省钱，提前实施大件物品的购买计画；但更多人则镇定自若，认为增税幅度不大，无需惊慌。 不同于加州人的淡定，自中国大陆西南地区来美产子的黄姓夫妇上月产下宝宝后，定好1月上旬的回国机票。本打算临走前一周再去大...

一对湾区比兹堡（Pittsburg）夫妇26日早晨上班途中，在捷运停车场帮助一个小生命诞生。 42岁的渔人码头酒店预订部经理马托克斯（Tonya Mattox）说，当日她与丈夫一如既往前往比兹堡／海湾岬捷运站，赶清晨6时02分的捷运。 夫妻两人才下车走向站台，突然一辆飞驰厢型车在停车场转角急煞住，一名年轻男子跳下车大叫：「她生了！」 马托克斯走向厢型车，发现坐在前座的女子已开始分娩，一脸痛苦，已经...

来美生子热潮衍生商机，有来待产的妇女察觉婴幼儿商品在亚洲询问度高，遂在网路架设购物网做起代购买卖，每天替人採买、寄送货品，忙得不亦乐乎，来趟洛杉矶不单生个美国宝宝，还赚进一笔外快。 在美待产的Eileen陈，最近因代购英文有声书开闢一条财路。现待产第三胎的她说，第一次来美生小孩，童装买得太少，回台湾后找人代买Gymboree的衣服。生第二胎时，在Babies R us发现一罐很好用的婴儿乳液，结果...

与肉、鱼、蛋、奶和蔬菜等相比，水果似乎是「出事率」最低的生鲜产品之一。尽管如此，联邦农业部从今年开始，严查水果进口来源，所有上架水果，无论是本地出产或外国进口，都要求「身分证」，「地下进口」和「私人后院」产品，成为严查对象。 不少华人种得一手好水果，但后院的产品，如果不通过正规管道，也无法在市场合法出售。 华资超市表示，从今年初开始，农业部在地官员每月都会不定时上门突击检查，圣盖博谷不少大型华资超...

为让子女一出生就成为美国公民，许多中国大陆孕妇流行跨洋来美产子，催生不少南加华人月子中心。业界传闻，大型高端豪华月子中心可容纳待产孕妇近百人，而近期美国国会不断有议员提议拟立法，对外国公民在美产子获取公民身分严格限制，更让部分中国年轻父母担心失去机会。业内人士表示，由于月子中心为赚钱，对服务内容有虚夸成分，月子中心与产妇及家属间纠纷时有发生。 罗兰冈某月子中心近日因「月嫂」看护不力，导致新生幼儿肺...

刚移民来美的华裔居民，都对美国超市里的番茄及一些水果印象深刻，不但颜色鲜艳，且放在冰箱里很长时间也不会坏掉。但很多居民抱怨，虽然外观好看，但吃起来却没有水果和番茄应有的香味，且非常坚硬，不像亚洲番茄那么柔软。 家住圣盖博市的王太太说，超市番茄个个鲜红欲滴，但吃起来却甜味和酸味都不如亚洲番茄，更没有亚洲番茄那种「沙」的感觉。 她表示，有的番茄硬如西瓜，切开也没有多少汁，且皮厚，有时用开水也烫不掉。更...

中加州的东佛瑞斯诺县为吸引民众在夏季体会农家乐，特别设计水果旅游路线（Fruit Trail），组合水果採摘、文化景点、有机食物、老字号餐厅等元素，成为南加民众周末休闲又一新选择。 作为全美农业之乡，该县是水果和干果产区重镇。葡萄干、草莓、杏仁干果都是当地特产。佛瑞斯诺县旅游局把农民自营的农场串联起来，在地图上连接成该县特有的水果路线图，民众可以按图索骥寻找心仪的农场、参加各种节日庆典，体会美国农...