我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

国税局近日宣布，只要拥有绿卡或双重国籍但未按照美国税法申报所得税，或未申报海外帐户，自今年9月1日起，国税局将协助他们补申报，以便满足税法要求。不管是中国大陆海归人士，或返台工作的纳税人，都有必要遵守。 会计师暨税务律师何琼瑶说，国税局这项新步骤（New Procedure）其实是FBAR法的延伸，新步骤尚未有施行细则出来，但做法近似于「退出」（opt out）国税局自首计画，让纳税人有另外一个选...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

想想还是难以理解：中国「南方周末」要求「兑现宪政」的新年祝词，竟在寒冷的冬天里，烧起一把大火，波及神州大地及海外。不知世界上还有那一个国家，其国民要求政府「兑现宪政」，会引起如此大风波？ 对此事第一个观察是：主要相关人、中共广东省委宣传部长庹震，事发后一直不说话，很久不露面。后来露面也不谈此事。 如果他真的是人民公僕，就应该在第一时间对中国人民交待此事前后经过，以及他删改这篇新年祝词的理由，或证明...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...

多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

中国可以成为世界第一强国吗？这不单是华人关心的问题，更是全世界关心的问题；以美国评论界而言，对这个问题至少持有两种不同的意见，其中一种认为中国能够成为No.1，另一种则认为中国不可能成为No.1。 2011年出版的「侵蚀」（Eclipse）一书，正是第一种意见的代表。作者苏巴曼尼安（Arvind Subramanian）认为，中国的经济发展不会停止，必将侵蚀美国的第一强国地位，就算未来中国的经济成...

中国驻洛杉矶总领事邱绍芳12日晚间在总领事官邸举办「中国音乐之夜」，由香港大提琴家黄胤铭、挪威华裔小提琴家Catharina Chen以及加拿大华裔小提琴家Conrad周现场表演，广邀南加美中政商各界人士、侨领等共享听觉味觉双重盛宴，傍晚朗月初升，清风徐来，倍添雅趣。 音乐会由履新的文化参赞车兆和主持，东道主邱绍芳在简短致辞中表示，在自己家中举办这场活动，既有将中国「消暑」的习俗在美国延续之意，也...

同样的事情，得到不同样不公平的待遇 ，就是双重标准。标准是不能因人而异的，否则就是不公不义 。 道理都知道，事情却常发生，到餐厅吃饭，都会有双重标准。在美国、澳洲等地，我和朋友们就碰过和名餐馆的带位者，常把大排长龙的有色人种，带到偏远的角落，或者说订位已满请等候，当然窗边景观佳位，常是白人使用。有次请几个朋友在洛城某半山名餐厅吃牛排，有人没人先给领位者20元小费，哇！靠窗景观一流的皇帝位。哈哈！打...

中国旅美博士胡志成（Hu Zhicheng）海归后陷入官司，四年多无法回美。太太李红（Hong Li）为怕自己也遭遇同样命运，连母亲过世都不敢回国奔丧。他们在美国出生的女儿胡波（Victoria Hu ）在网路发起让父亲回美请愿连署，他们在南加州派洛斯福德牧场（Rancho Palos Verdes）的家也因此曝光。 50岁的胡志成是浙江大学化工系毕业，在天津大学攻读硕士时认识现年52岁的李红。胡...