虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

墨西哥毒品战争受害者家属站出来，组成和平与正义大车队（Caravan for Peace & Justice），北上巡迴20余个美国城市抗议，要求美国当局正视毒品问题。一行百余人13日抵洛杉矶，在市中心Olvera广场向围观民众陈述毒品之害。 和平与正义大车队发言人Maria Ugarte指出，毒品战争受害者是墨西哥，源头却是在美国，「哥伦比亚是最大毒品产地，美国是最大毒品消费国，墨西哥是中间人，...

「中国有大批留学生来美深造，但不一定是去读长春藤名校，而是各行各业都学习，」上海同济大学出国培训学院美英澳预备部学术督导邱义智表示，中国经济成长，各行各业都需要人才，「中国也瞭解这一点，而美国在技术、管理上的长处，正值得学习。」邱义智表示，他正扩大与美国高等学府及职业训练机构的接触，为中国学子造就更多深造学习机会。 邱义智指出，中国传统高等教育的途径，是考上好的大学如北大、清华、復旦，苦读几年后再...

中国大陆人士自费组团旅游美国，早已不是新闻，但6、7 月间12位退役或现役的解放军女军人相伴前来观光，倒不多见。这群「资深美女」以十多天时间遍访美国东西两岸主要城市，外加内陆的拉斯维加斯，玩得开心，买得痛快，纷纷表示「不虚此行」。 12位女兵来自广东、广西两地，都已人届中年。上世纪60至70年代，她们投身军旅，分别在陆军或空军的31、458 、168等多所医院服役，不少人参加了1979年的中越边界...

一个民间的信评机构可以把国家的债信降级，引发股市几乎崩盘，即使财政部指其评估计算有两兆美元错误，史坦普（S&P）却删去这一段后，照样把美国债信评级从AAA降为AA+。史坦普「不爱国」？或有意制造话题，迫使政府和两党正视解决债限和赤字？甚至更恶劣地在为空头打压市场造势护航？参院可能展开调查。 无论如何，这种事似乎只有在美国才发生。资本主义和自由市场发展，使民间信评机构藉独立运作为名，可唿风唤雨，不但...

天体物理学家方励之生前在亚利桑纳大学物理系的同事14 日说，方励之生前不遗余力地培养中国大学天体物理和宇宙学人才；方励之指导的大陆学者，发表论文时，有时无法冠上方励之名字。 方励之1992年到亚利桑纳大学任教，在该校任教40年的谢克强（Ke Chiang Hsieh）教授说，「方教授培养了中国大陆天体物理学和宇宙学的最新一代领袖。他花时间、花金钱，帮助、赞助大陆来的学生和学者。他们回到大陆都有出色...

国会议员第六选区候选人孟昭文7日与马里兰州的民主党国会议员霍耶（Whip Steny Hoyer）共同宣布支持「在美国制造」（Make It In America）计画，为美国创造生产及就业机会。 孟昭文表示，创造工作就业机会一直是她从政的理念，还列为国会议员竞选的主轴。霍耶指出，他非常乐意、更期待在国会与孟昭文共同推动。孟昭文和霍耶昨日在皇后区公所前，也唿吁共和党议员支持。 霍耶表示，创造工作就...

瑞尔洪都社区学院（Rio Hondo College）原任校长马丁尼兹（Ted Martinez）近期退休，由现任财务副校长潘子瑜（Teresa Dreyfuss）接任代理校长，移民自台湾的潘子瑜成为该校掌舵者。 台湾文化大学新闻系毕业的潘子瑜，来美后，在University of Laverne取得商业管理硕士，1987年进入瑞尔洪都社区学院财务部门工作，1990年晋升为财务主计长，2004年升...

大赌城区内专为少数族裔创设的非营利医疗中心「第一医疗健康中心」（First Med Health & Wellness Center ），最近举行开业仪式，这家由南内华达专业医师驻诊的中心，位于3343 S. Eastern Ave., NV89169，该中心有医师诊治各种疾病，还有专业译员协助英语不够好的病人维护健康，没有健康保险或保额很低的华裔民众，可以用很少的看病费用，得到完整治疗。 提出为...

由台湾资深媒体人徐宗懋结集多年收藏，将西方媒体在19世纪对中国及华人的报导整理成书「世界华人与华人世界──19世纪西洋画刊图文精选」在美国推出。包括美国史丹福、哈佛、日本京都、香港等30多所大学，都收藏了「世界华人」一书。 「世」书主笔李佳达希望能在美国巡迴展出徐宗懋的收藏，让在美华人对当年的排华法案有更多的瞭解。李佳达19日拜会史丹福大学胡佛档案馆亚洲馆藏部主任林孝庭。林孝庭称赞这本书非常具有历...