许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

中国大陆近年因经济高度成长带来的环境污染问题十分严重，尤其地下水与土壤污染造成农作物含大量污染物质。 上海交大「生态与地下环境研究所」所长仵彦卿在参加「2013旧金山永续发展及环境保护国际会议」时指出，中国南方长江三角洲与珠江三角洲的工业污染已经十分严重；「北方降雨量少，多使用地下水。因此北方的地下污染问题更加严重。」 仵彦卿表示，中国老百姓一般只注意地表污染问题，对地下污染因为「眼不见为净」，通...

人处尴尬很难採取行动，既要平服外在压力，又要平復内心起伏，还不能弄巧成拙。已经拉到争战边缘的钓鱼台，各国都处在紧绷状态。 日本是始作俑者，如果没有野心，如果不动念「购买」，不会激起今日波浪。野田首相承认，对中国的反应估计错误。这话好笑，打了人后承认，看错了对方拳头更硬。野田的话对内缓颊作用大，未必是承认「动作错误」。日本骑在墙上，是否硬干，要不要找下台阶，下台阶在哪儿，可谓作茧自缚。 美国是促成始...

屋崙市长关丽珍13日宣布，将于16日晚在市府举行晚宴，邀请出席亚太经合会议（APEC）资深官员会议各国代表参加，希望藉此打开屋崙企业知名度，并寻求可能的合作机会，关丽珍表示预计将有500名代表团成员和企业主参加。 晚会于当晚6至8时在市府举行。关丽珍表示，屋崙市府和港务局将此视为打响地方企业知名度的机会，希望透过晚宴，让屋崙地方企业领袖和国际接轨，同时也为将来可能的合作机会打下基础。晚宴第一个小时...

原定于4日举行的马拉松大赛吸引了大约4万7000名选手参赛，其中有近半数来自其他国家。纽约市长彭博在风灾过后直至2日才宣布停赛，很多外地选手已经抵达纽约，数千名来自义大利、德国、西班牙的选手4日在纽约自行集结跑马拉松，许多选手绕着曼哈坦中央公园跑四圈多，相当于一个完整的26.2哩马拉松赛程。北美华人跑步协会设计了一条从曼哈坦中城到下城的特殊观光马拉松线路，集结华人跑友们跑马拉松。 还有数百名选手搭...

随着中国经济崛起，在世界影响力与日俱增，中国传统文物也深受世界各国喜爱。陕西省文物局局长赵荣透露，陕西省丰富的文化遗产受到各国重视，来自美方博物馆的邀请已经排到2015年。 非营利「宝尔博物馆」（Bowers Museum）10月1日起将推出「秦汉唐：中国盛世文物展」，结合秦、汉、唐陶俑，以及这三个朝代精品文物共150余件。其中120件文物是首度来美国展出，包括全世界仅有的一尊绿面秦俑，以及198...

在校园内就可以环游世界。南内华达州社区学院（CSN）本周举行年度国际学生「大使节」，由中国、台湾、土耳其、墨西哥、瓜地马拉、古巴、乌克兰、印度、南韩、日本、泰国、亚美尼亚、衣索匹亚等同学会，在活动中心展示传统文化。 台湾同学会邀请本地书法家毕鹏岐到场即席挥毫，为参加活动的各国同学在「旅游手册」上落款，并展示中国书法用具及台湾观光简介；中国同学会展示「祺袍」与国画；南韩同学集体带动大家跳「江南式骑马...

北美华人会计师协会年终税务、理财及法律演讲会，29日（周六）中午12时半在洛杉矶华侨文教服务中心，30日（周日）同时间在橙县华侨文教服务中心举行，将有十位专家与会分享看法，免费入场，并可获国税局及财政部金融犯罪中心印制的中英文讲义，先到先拿，送完为止。 演讲内容包括 会计师李崇正主讲「税法无边，何以安渡」，会计师李新忠主讲「肥咖条款与海外财务帐户报告」，会计师杨平主讲「如何减少被国税局查帐」，会计...

南加州一对开餐馆的非公民日裔夫妇，1990年代因涉及短报生意收入被提起刑事检控后，虽与检方达成认罪协议，先生被判入狱四个月并罚款20多万元，仍面临移民及海关执法局递解出境命运。该案虽经这对日裔夫妇上诉，并缠讼多年，近日最高法院仍做出维持第九巡迴上诉法院判决，即移民局有权递解他们出境。 该案震撼新移民社区，因为不少人拥有合法居留身分，却不愿归化为公民，若遇刑事案却因此会有不同际遇。此外，近年国税局对...

在华裔社区常有父母因为涉嫌虐待儿童被逮捕，现任新泽西州中北部联合郡（Union County）法医中心主任的华仲学表示，缺乏法律常识是主要原因。很多华裔父母认为孩子不听话，做父母的应该管教，但在美国，造成儿童明显身心伤害的不合理体罚，不论来自父母或教育人员，均会被视为虐待儿童的犯罪。 华仲学举例，一位林太太因为儿子不听话，一气之下打了儿子的屁股。十岁的儿子向老师报告了妈妈打他的事情，然后老师就打电...